本报上海10月15日电（记者 刘勇 通讯员 周聪颖）今天，湘沪两地头号粮油企业在沪签订全面合作协议，湖南粮食集团80多种粮油产品进入上海良友集团570家销售门店，湘米入沪架通“主渠道”。

　　老一辈上海人的味觉记忆里，抹不去的是湖南米的馨香。粮食统购统销时期，湖南每年调往上海粮食15万吨。但粮食市场放开后,东北米逐步在上海市民餐桌占据主要地位，湖南米则主销华南。

　　或许是品种、口感的不同，湖南籼米在上海市场一度落后于东北粳米。但近年来，湖南籼米品质不断提高，口味不断改良。就上海市民口感而言，籼米早已不输粳米。研究还发现，籼米含直链淀粉多，特别适宜糖尿病患者食用，这对喜食甜食的上海中老年市民来说，无疑是另一种“馨香”。

　　经省政府牵线搭桥，省粮食局组织湖南粮油企业前往上海探需求、谋合作，促成两地头号粮油企业携手，把全国水稻第一省和全国粮食主销市场紧密联系到一起，既丰富上海市民“米袋子”，又充实湖南农民“钱袋子”。

　　位于上海市武定路的良友集团平价粮油店里，记者看到，湖南粮食集团的米、面、油产品摆在最显眼位置，大批上海市民早早赶来选购。50多岁的市民张红英高兴地说，又可以尝尝“年轻时候的味道啦”。店员介绍，习惯于精细过生活的上海市民，对透明的小袋包装籼米很青睐。

　　上海市副市长周波、湖南省副省长张硕辅出席签约仪式。