章礼华 冯 波

　　几乎是在同一个时候，湘潭县政府和湘潭市农办向我们出示了两个数据。分析过后，我们的大脑皮层凸现出了这么个认识：缩短城乡发展差距、城乡居民收入差距大有希望!

　　湘潭县政府称：今年前9个月居民人均收入同比增长12%、农民人均增收13.2%。湘潭市农办称：预计全年农产品加工销售收入将达到490亿元、增加值达到140亿元，分别同比增长21%和21%。农产品加工业增加值增幅高于全市工业增加值增幅10个百分点左右。经济学家们有个共识：农村经济勃兴和农民收入增加都很依赖于农产品加工业的发展。湘潭市如此兴旺的农产品加工局面，能不使人对这里农业经济发展和农民收入加快提升充满信心？

　　（一）

　　农产品加工业的勃兴，与加工企业的发展有着必然的联系。我们说湘潭农产品加工业绩骄人，得益于通过政策相激等措施，湘潭市农产品加工企业朝着规模化、专业化迅跑。在111家市级以上龙头企业中，年销售收入过20亿元的企业有2家，过10亿元的企业有6家，过5亿元的企业有13家，过1亿元的企业有45家。与2012年相比，销售收入过亿元以上企业增加了13家。

　　这些龙头企业在提高自身科技能力、市场驾驭能力的同时，还通过“公司+农业专业合作组织+农户”的模式，兴建起属于自己的农作物生产基地，构建起种养—加工—市场的产业链条。从而大大提高了转化农产品的能力。如兴建于湘潭天易示范区的“湖南宏兴隆公司”，通过三种模式与数万农户建立了湘莲种植、供需关系。在喜获全国农产品龙头企业荣誉的同时，达到了年产值近10亿元的规模。据湘潭市农办介绍：今年全市111家市级以上龙头企业能完成销售收入307亿元，同比增长23%。其中“伟鸿”、“三旺”、“长盛”等10家企业，销售收入增幅达到30%以上。有这批龙头企业支撑，湘潭市农产品加工业风景这边独好。

　　（二）

　　农产品加工业勃兴的一个重要标志，就在以科学技术为支撑，推出有市场、有效益的品牌。湘潭市的农产品加工具有这个特点。

　　近几年，湘潭新增优势茶油基地5万亩。“宏兴”、“新泰裕”、“强盛”、“康亦达”等企业为创建茶油品牌“八仙过海”：用国内先进的冷榨法、浸出法、水酶法及精炼提纯工艺和技术，创下了“百里醇”、“新泰裕”、“君子山”等品牌，一同把湘潭的食用油加工翻开了崭新的一页。今年食用油加工产业将实现销售收入3亿元，同比增长50%。

　　湘潭市以人均年出栏生猪2.8头，高出全国平均3倍之多而成为饮誉华夏的养猪大市。瞄准猪源丰富的优势，“伟鸿”、“三旺”、“百嘉香”、“长盛”等企业忙着扩大经营规模，以开发熟食产品、开展冷链物流迅速提高生猪加工能力。“怀其”、“银河”等企业，将猪皮加工向高科技深度开发迈进。以上这些企业携手发力，生猪产业链迅速壮大、延伸，为湘潭生猪产出大市向生猪产业大市转变书写荣光。今年以来，湘潭生猪产品创汇居全省第一。

　　湘潭市的水稻、湘莲生产闻名全国。“聚宝”、“金凤”等企业瞄准大米转化增值大做文章，米粉、米排、糯米粉、麦芽糖等源源推出，既为企业赢来了滚滚财源，更使湘潭的大米产业链条得以加固和延伸。今年出口创汇100多万美元，便是湘潭大米制品走向国际市场的新突破。“湖南宏兴隆”日益兴隆，就在于紧紧咬住湘莲加工不放，其推出来的湘莲月饼、湘莲粽子还远销到了美国、东南亚等地。“粒粒珍公司”能旗开得胜、步步走旺，就在其开发出来的香酥莲、香玉、红薯产品等“偏方”产品走俏市场。

　　（三）

　　湘潭市农产品加工强势飘红，大力扶持加工企业发展不能不提。围绕农产品加工业的聚集与提供，天易工业园、荷塘物流园、红仑工业园、韶山工业园敞开了欢迎的怀抱，提供优厚的待遇。使得这些园区的农产品加工企业越集越多。2012年，全市入驻经济园区的农产品加工企业还只有34家，到现在已经发展到近50家，产值规模达147亿元。

　　受“农产品加工有效益”的吸引，现在的湘潭，工商资本、社会资本正加速朝农业产业化集聚。今年内新建和续建各类相关项目76个，投资款达40亿元。全部达产后可新增销售收入110亿元，新增利税近20亿元。我们坚信湘潭市农产品加工有着更加美好的明天。