本报讯（记者 匡春林）昨日，长沙市卫生监督所启动全市消毒餐饮具集中抽检，本次抽检将持续3天，将随机抽查长沙20家左右的餐饮单位。该所提醒，市民外出就餐时,别忘了看看消毒餐饮具上的保质期、出厂日期等“卫生标识”，别让“超期服役”的消毒餐饮具损害你的健康。

　　此次集中抽检主要对象为目前持消毒餐饮具资质的餐饮具消毒企业，抽检指标主要包括感观指标和实验室指标。其中，感观指标检测主要包括消毒餐饮具上是否有水渍、油渍、污渍和气味这4项“硬指标”，实验室指标检测则主要检查餐饮具上是否存在微生物超标等情况。

　　在昨日的抽检中，记者发现，部分餐饮单位使用的餐饮具存在“超期服役”的现象。在位于万家丽北路上的一家餐饮单位，其提供的某品牌消毒餐饮具为今年11月17日出厂，早已过了保质期2天。