本报12月8日讯（记者 刘勇 通讯员 黄德开）“用云台大叶种茶培育出来的碧香早、槠叶齐，在茶界享有盛誉；直接用云台大叶做出来的黑茶，更是不同凡响。”在第五届湖南茶博会上，许多专业人士品尝过以云台大叶为原料的“湘芽”黑茶后，交口称赞。

　　安化县云台山大叶茶为全国21个优良茶品种之一，我省许多优质品种茶苗都是以云台大叶为母本培育而成。因此，云台大叶又被专家称为“湘茶之母”。

　　安化县云台大叶茶业公司，坚持以云台大叶种茶园为原料基地，在喧嚣的黑茶市场中，不疾不徐地做着“湘芽”黑茶。公司负责人谢荣华介绍，公司旗下现有4000亩云台大叶老茶园，目前正在采摘的只有1300亩。“我不打算跟其他公司一样放肆扩建新茶园，开发好这4000亩老茶园，不夸张、不炒作，用心做好茶，就够了。”

　　一盒好黑茶，需要有好品种、好产地、好技术。以云台大叶为原料，品种好坏不用赘言；云台山地区的土壤、空气等，经专家检测，特别适宜茶叶生长。“在黑茶制作过程中，我们坚持用手筑传统工艺，轻发酵，确保高品质。”谢荣华介绍，尽管“湘芽”近年来产量增长不大，但效益增长迅速。