本报12月28日讯（记者 肖建生）有138年历史的长沙德茂隆，近日获得国家商务部颁发的“中华老字号”称号，并于26日举行了挂牌仪式。为确保消费者吃上放心的豆制品，该公司宣布采取一系列严格措施，全面加强食品安全监督，确保百年老店的质量信誉。

　　该公司董事长高剑瑞介绍，公司成功注册了二维码电子身份证，这是我省首张豆制品电子身份证；通过电子身份证，将所有产品的原材料来源、生产流程、生产日期、质量检测结果等，全部在网上公布，消费者在购买时可以通过移动终端扫描，清楚地看到产品的原料来源、生产日期、质量检测、供货渠道等各方面的情况，防止假冒伪劣产品。记者了解到，德茂隆将从原料来源、加工、出厂等各个环节严格把关，整个生产车间，全部实行封闭式管理，工人进入车间一律要先进行消毒处理，实现无污染、无尘化生产。