本报1月18日讯（记者 张斌 通讯员 郑安生 黄冰冰）今天上午，省湘菜产业促进会“天下湘菜大讲坛”在长沙开讲。省湘菜产业促进会会长李贻衡出席。省委讲师团主任郑昌华教授为全省各地100多家湘菜产业领域的品牌企业“掌门人”和企业高管作了演讲。

　　在题为《学习三中全会精神，展望湘菜产业前景》的演讲中，郑昌华认为，党的十八届三中全会精神与政策，对湘菜产业发展带来“三大机遇”，即营改增税制改革对企业经营减负及产业链的带动，农村土地政策改革对农业人口城镇化的积极影响，以及改革本身对于产业发展带来的重重利好消息。他认为，应该从市场细分化、产品绿色化和品牌内涵化3个角度入手，让湘菜企业充分发挥市场主体的作用，凭借对市场与消费者的了解进行转型与重新定位，根据市场定产品、根据产品找客户、根据客户推品牌，为湘菜产业注入更多活力。

　　湘菜产业是湖南千亿产业之一。为深入解读十八届三中全会精神与政策，省湘菜产业促进会于今年重磅打造“天下湘菜大讲坛”品牌活动，针对会员企业的发展需求邀请不同领域的专家与学者，设计不同主题的演讲。李贻衡表示，希望通过活动的举办，总结湘菜企业经营、拓展遇到的问题，多为产业发展建言献策，让更多企业享受政策普惠。