你每个星期吃多少蔬菜？吃多少水果？喜不喜欢吃腌晒食品？吃东西时爱吃冷的还是热的？做饭时厨房油烟情况怎样？遇到这些问题，你别不当一回事，而是应该仔细思考。因为它们与你的健康息息相关。

　　人人谈癌色变，长沙市疾控中心慢病与精神卫生科副科长谢强明表示，很多生活的小细节决定市民未来的大健康。长沙第二轮城市癌症早诊早治项目于日前已经启动，免费为符合条件的市民提供癌症高危评估，开展临床癌症筛查。

　　【筛查】

　　专业筛查项目一览

　　“五癌”指城市发病前五位的癌症：肺癌、上消化道癌（食管癌、胃癌）、乳腺癌、肝癌、大肠癌（结直肠癌）。

　　具体筛查项目为：

　　肺癌：低剂量螺旋CT

　　预防建议：以戒烟、控烟为主。

　　乳腺癌：40-44岁人群，乳腺超声；45岁及以上人群，乳腺超声+乳腺钼靶

　　上消化道癌：腔镜（胃镜）+指示性病例活检

　　预防建议：不吃发霉变质的食物，避免进食过快、过热、过硬或具有强烈刺激性的食物，戒烟控酒并要注意口腔卫生。

　　大肠癌：全肠镜+指示性病例活检

　　预防建议：应进食低脂肪食物、多纤维的蔬菜，避免超重和肥胖。

　　肝癌：AFP（甲胎蛋白）+乙肝表面抗原+肝脏超声

　　预防建议：以接种乙肝疫苗为主；不吃发霉变质的食物，特别是发霉的玉米、花生、大米、高粱等。不过量饮酒。

　　按照国家项目预算，实施一个部位的临床筛查至少需要花费300元，肺部、上消化道、大肠各450元，乳腺、肝脏各300元。因此，该项目的实施将为参与项目的居民节省一笔费用。此外，为最大限度的保证医疗安全，省肿瘤医院还额外免费为实施腔镜（胃镜和肠镜）筛查的居民提供凝血功能检测。

　　【解析】

　　小习惯影响大健康

　　记者看到，“五癌”调查问卷内容包括饮食习惯、生活环境、方式和习惯、心理和情绪、既往史、肿瘤家族史等构成。小习惯怎样影响大健康？请专家解析解析。

　　问题一： 每周吃5斤蔬菜、2.5斤水果？

　　营养学专家、湖南中医药大学第一附属医院治未病中心副主任李定文曾多次表示，食用蔬菜与水果所摄入的营养，对癌症有很大的防治作用。

　　维生素A可促使细胞内容物或溶酶体酶溢出，引起细胞自溶、破坏等；维生素C可强化人体防御系统，增强免疫力。每周5斤蔬菜和2.5斤水果，是最符合人体摄入比的“分量”。

　　问题二： 吃东西时喜欢冷食还是热食？

　　虽然目前所有癌症都没有研究出明确的病因，是多种因素综合所导致。但不少专家都表示，太烫的食物，对消化道粘膜会有伤害。曾有研究表明，食道和胃粘膜可承受最高温为50℃，市民在进食的时候，建议稍凉一会再吃。

　　问题三：是否经常饮茶（经常指平均每周至少 3 次，连续 6 个月以上）？

　　茶能防癌，尤其是绿茶。绿茶中大量保留的茶多酚具有抗氧化能力，能抑制体内癌细胞的增殖。绿茶能降低大肠肿瘤的发病率，患乳腺癌的比率也会降低，还能抑制亚硝酸胺形成，降低胃癌发生。

　　■三湘华声全媒体记者 李琪

　　提醒

　　填报问卷欠细致

　　致不少问卷作废

　　根据项目程序，首先是五区的各个社区卫生服务中心负责居民填写问卷，然后人工将答案录入专用的系统软件，后台软件会自动评估出该名居民是否属于癌症高危人群。

　　被评估为高危人群的居民，将为其提供免费的癌症筛查，并由相关医疗机构追踪五年的健康状况，评估癌症发病情况。

　　长沙市岳麓区某社区卫生服务中心工作人员表示，一些问卷因为欠细致而作废。例如，有的居民习惯性填写阴历生日，身份证登录的是阳历生日。“一定要按照工作人员的指导来填写。”该工作人员称，如果问卷作废，市民便可能错过癌症早诊早治的机会。

　　链接

　　五类人群

　　建议定期做防癌体检

　　有恶性肿瘤家族史的人群，通常包括三代以内的直系或旁系亲属罹患恶性肿瘤的病史；

　　有不良生活习惯的人群：长期大量吸烟、长期酗酒、药物滥用、长期过度劳累、严重营养不良、偏食等、长期睡眠不好；

　　职业因素长期接触有毒有害物质的人群；

　　生存环境遭污染的人群：化学污染、重金属污染、核污染等；

　　遭受特殊微生物感染的人群：乙型肝炎病毒、艾滋病毒、人类乳头状瘤病毒、幽门螺杆菌感染者等。