本报7月3日讯（记者 陈鸿飞）今天，记者从衡阳市召开的“文明餐桌行动”推进会上了解到，今年其目标是到年底实现全市餐饮企业、食堂参与率达100%。

　　衡阳市去年4月启动“文明餐桌行动”以来，有关部门单位、餐饮企业和广大市民积极参与、群策群力，“文明用餐”氛围日渐浓厚，活动效果初步显现，半份菜、小份菜广受青睐，“吃多少、点多少”及“光盘”、打包的越来越多。据统计，一年多来，全市餐饮业每月减少剩菜剩饭潲水30吨左右。