本报7月23日讯（记者 李传新 通讯员 贺佳玉 实习生 黄菲菲）今天，省食品药品监管局紧急约谈使用上海福喜食品有限公司产品的餐饮服务单位麦当劳、肯德基、必胜客、德克士4家企业湖南公司负责人，通报了上海福喜问题食品清查情况。 省食品药品监管局表示，将严厉打击使用来源不明或不合格肉类制品加工食品等违法行为，加强对餐饮服务企业的监督检查和日常抽检，严厉查处违法违规行为，建立“黑名单”制度，让不讲诚信者付出高昂的经济和声誉代价。

　　在约谈中，省食品药品监管局有关负责人通报了省食品药品监管局对麦当劳、肯德基、必胜客、德克士4家公司湖南总部及长沙部分门店突击检查的情况。目前全省辖区内麦当劳53家门店封存“火腿扒猪肉饼”613.25公斤、“猪柳饼”697.35公斤、“牛肉饼”45公斤；必胜客24家门店封存“调味牛肉排”332.92公斤；德克士76家门店下架封存“鸡肉火腿片”49.8公斤。全省共封存上海福喜食品有限公司生产的问题食品原料1738.32公斤。4家企业分别汇报了应对问题食品所采取的措施情况，表示将积极整改，全力配合，从严把关，坚决杜绝问题食品流入企业。

　　省食品药品监管局要求，一是加强企业食品安全管理，严格规范经营行为，保障餐饮服务食品安全。二是认真开展自查自纠，对涉事企业生产的问题食品原料立即采取下架、封存、召回、停止使用等措施，防止问题食品扩散。三是积极配合食品安全监管部门开展的监督检查，如实报告问题食品原料的情况。四是认真处理消费者的咨询投诉，切实保护消费者餐饮食品安全，提升饮食消费信心。五是全面落实食品安全各项制度，严格餐饮服务食品安全操作规范。同时，要求全省各地食品安全办、食品药品监管局立即彻查上海福喜食品有限公司问题食品，并加强肉及肉制品的专项执法检查。