本报11月23日讯（记者 杨军 通讯员 刘洪 阳丽萍）记者从今天在沅江市召开的“中国·湖南沅江芦笋功能价值研讨会暨芦笋产业新闻发布会”获悉，沅江市人民政府与湖南中医药大学商定共同出资，成立“湖南省芦笋研究开发中心”。双方设立“芦笋产业联合研发基金”，从芦笋品种培育、储藏加工、药理研究、产品开发、产品质量评价等方面作深层次研究，现面向全球公开招标研究课题。省湘菜产业促进会会长李贻衡出席会议并讲话。

　　会上，中国农业科学院南方经济作物研究中心主任陈万权、中国农业大学博士生导师王世平等多位专家、教授，从不同层面、不同角度对“沅江芦笋”的营养成分、药食同源等功能价值和生产保鲜技术等，进行了专题科学论述和权威分析，挖掘提升了芦笋的市场价值，为做大做强“沅江芦笋”产业提供了必要的科学依据。

　　沅江市拥有我省最大的芦笋产区，先后有6家本土企业进行芦笋深加工。先后开发了冻笋、腌笋、口味芦笋、休闲即食芦笋、芦笋面条、芦笋饼干、芦根饮料等7类产品，产品销往北京、上海、广州等20多个大中城市，初步形成了产销两旺局面。预计今年全市芦笋综合产值将达到5亿元。