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永兴为师生打造“放心食堂”

来源:湖南日报 作者:李秉钧 许群飞 王菲 编辑:刘飞越 2014-11-28 10:07:01
时刻新闻
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  本报11月27日讯(记者 李秉钧 通讯员 许群飞 王菲)大堂宽敞明亮,后厨整洁干净,各类餐具一应俱全……这是记者11月26日在永兴县实验中学食堂看到的场景。

  为让广大师生吃上放心餐,永兴县从今年4月起,组织县人大代表、政协委员以及餐饮协会、教育部门有关人员和学生家长代表等,成立联合考评小组,对全县学校食堂进行了一次拉网式检查,主要从食品加工、贮藏等9个方面进行综合评分。对存在问题的学校,提出整改方案。学校整改后,再由县食品安全部门核查验收。

  为加强学校食堂监管,永兴县还探索建立“黑名单”制度,即通过量化分级考评,把考评得分较低的学校,列为重点巡查对象,每个季度对其开展不少于2次以上巡查,及时督促学校整改。据了解,目前永兴县98%的学校实现了餐饮服务许可证持证经营,食品从业人员持证上岗率达98.5%,初步形成了学生首选食堂就餐、老师愿在食堂吃饭、学校周边食品可放心消费的良好局面。

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作者:李秉钧 许群飞 王菲

编辑:刘飞越

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