制图/王斌

　　本报讯（记者 陈暄）昨日，省发改委发布了部分常用消费品生产、加工、流通成本，其中就包括了与居民生活密切相关的今年粮、油、肉、菜等常用消费品的平均成本，以正确引导市场形成价格。

　　早、晚籼米成本采自全省10个粮食加工企业2014年度数据。经测算认定，米厂早籼米每公斤的购进成本为4.06元，加工成本为0.3元，扣除副产品（谷糠、碎米等）收入后的批发成本为3.77元。晚籼米每公斤的购进成本为4.43元，加工成本为0.34元，扣除副产品（谷糠、碎米等）收入后的批发成本为4.04元。

　　鲜猪肉成本采自全省131个养猪场、10个生猪屠宰加工企业今年的数据。经测算认定，鲜猪肉每公斤的饲养成本为17.97元，运输及屠宰成本为0.61元，扣除副产品（内脏等）收入后的批发成本为17.85元。

　　菜籽油成本采自全省6个油脂加工企业（作坊）今年的数据。经测算认定，菜籽油每公斤的购进成本为15.92元，加工成本为0.44元，扣除副产品（菜粕）收入后的批发成本为12.21元。

　　蔬菜成本采自全省80个种植基地、10个蔬菜批发市场今年的数据。经测算认定，辣椒每公斤的生产成本为3.28元，运输批发环节费用为0.8元，批发总成本为4.08元。黄瓜每公斤的生产成本为1.85元，运输批发环节费用为0.71元，批发总成本为2.56元。大白菜每公斤的生产成本为1.53元，运输批发环节费用为0.97元，批发总成本为2.5元。

　　2011年，湖南率先在全国建立稻谷成本价格发布平台，由省物价局定期发布稻谷的生产成本、收购价格和大米的批发（出厂）价格、零售价格及其变动情况。2013年，湖南又建立定期向社会发布生猪饲养成本和交易价格的制度，并提出每年都将按计划发布几种常用消费品平均成本。

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　　生猪价格连续三周走低

　　本报讯（记者 陈暄 通讯员 刘清泉 陈晓娣）虽然年关将至，但长沙市场上的生猪价格已经连续三周走低。记者昨日从市物价局了解到，本期（12月11日至17日）土杂仔猪、良种生猪、土杂母猪价格较上期（12月4日至10日）分别下跌3.39%、0.18%、0.25%。不过，随着气温继续下降，元旦将至，年终备货也开始增多，预计生猪市场需求将逐步好转。

　　零售市场上，肉蛋类价格也有所上涨。据市价格监测中心监测数据显示，本期市场上的肉蛋类产品均价为24.24元，较上期上涨0.20%。其中精瘦肉、肋条肉、带皮后腿肉价格较上期分别上涨0.84%、0.93%和1.58%，为每500克14.10元、12.85元和12.73元。牛腱肉价格较上期上涨0.68%，为每500克44.58元。鲜羊肉价格较上期上涨0.26%，为每500克38.05元。鸡蛋价格较上期下跌0.16%，为每500克6.11元。肋排、牛腩、鸡肉价格较上期持平。

　　蔬菜价格也继续呈上涨态势。15个主要蔬菜品种6涨6跌3持平，均价为3.54元，整体较上期上涨1.39%。涨幅最大的为韭菜，上涨9.7%，每500克的均价为5.09元；此外，黄瓜、茄子价格的涨幅也较大；而大白菜价格则下降了5.88%，每500克的均价跌至1.76元。

　　此外，调味品、副食品价格也略有变动。本期调味品均价较上期上涨0.48%。其中，白砂糖、红糖价格较上期分别上涨1.36%和1.41%，为每500克4.61元和7.19元。其他品种较上期持平。副食品均价较上期上涨0.36%。其中，盒装纯牛奶价格较上期下跌2.25%，为每盒2.60元；进口奶粉价格较上期上涨0.82%，为每盒73.96元。其他品种较上期持平。