本报1月16日讯（记者 张尚武 通讯员 武深树 邓云波）记者今天从全省畜禽屠宰和肉品质量安全监管视频会上获悉，省级畜禽屠宰监管职责由省商务厅移交省农业委。

　　今天的视频会上，省农业委授权省畜牧水产局履行这一职能。根据授权，畜牧兽医部门将负责从畜禽养殖环节到屠宰环节的质量安全监管职责。

　　此前，畜禽的饲养、屠宰、肉品流通、加工的质量安全监管等分属畜牧兽医、商务、卫生、工商、食品、质监等多个部门管理。此次调整改变了过去多头管理、多部门管理的局面，农业部门“既管养、又管宰”，有利于强化监管，确保“舌尖上的安全”。

　　多个部门管不好“一头猪”，省畜牧水产局一家就能管好？省畜牧水产局负责人称，“一家管”减少了多个部门分段监管链条中的断层和盲点，进一步整合资源，无疑将提高监管效率，降低监管成本。