湖南日报1月16日讯（记者 张尚武 通讯员 武深树）省政府今天召开全省畜禽屠宰管理与肉食品安全监管视频会议。副省长张硕辅在会上部署，全省畜禽屠宰监管职能划归农业部门，开展肉品质量安全专项整治活动。

　　畜禽屠宰监管是保障肉品质量安全的重要环节，既是国家要求，亦是民生所需。张硕辅要求，全省要按照“编随事走，人随编走”的原则，抓紧行动，加快现有屠宰管理体系成建制划转；尚未移交的市州、县市区，商务部门要站好最后一班岗，畜牧兽医部门要尽快制订方案，进行交接。工作交接期间，各地要健全体系，强化监管，不留空当、不留死角、不出问题。

　　“春节”将至，畜禽产品正值消费旺季。会议部署在全省开展肉品质量安全专项整治活动。张硕辅要求，各地要始终保持高压态势，突出重点，严厉打击生猪私屠滥宰、收购和屠宰病死畜禽、饲料添加“瘦肉精”等违法行为。畜牧兽医部门要抓好养殖、屠宰环节监督执法，严格实施产地检疫、屠宰检疫，对检疫不合格的畜禽产品不准屠宰、不准食用、不准出售、不准转运，坚决进行无害化处理，确保肉食品安全，确保人民群众吃上放心的畜禽肉食品。