长沙晚报讯（记者 朱炎皇 实习生 郭芳）宁乡黄材镇宁峰村的刘新良在山冲里养了两年牛。他养的牛高大健壮，是外国品种。眼下，这批牛要出栏了，却因地处边远找不到买家。昨日，他拨打长沙晚报热线96333求助。

　　养牛贵

　　前后投入100多万元

　　采访车从长沙市区出发，行驶了一个半小时，才到达刘新良位于宁乡黄材镇宁峰村的黄金牛家畜养殖专业合作社。这里山清水秀，空气清新，一长溜牛舍建在山脚下。

　　刘新良当过4年水兵，退伍后打过工、搞过装修。年过四旬的他怎么想起了养牛呢？原来两年前，姐夫提醒他：“搞装修气味重，对身体不好。现在牛价好，不如养牛。”

　　老刘思考再三，觉得可行——不像喂猪养鸡，牛的抵抗力强一些，较少生病，乡里有的是草料。老刘和人合伙养牛，他们租用了村里一个废弃的厂房改建成牛舍。

　　2013年3月，经一位养牛的朋友介绍，老刘千里迢迢从吉林引进了47头外国牛，主要是西门塔尔和利木赞。像这种300斤的小公牛，算上运费成本要10000多元。各项费用算起来，他们前后投入了100多万元。

　　养牛苦

　　“牛睡了，我们才能睡”

　　打开牛舍门，一头头大牛转过头，好奇地打量来人。它们体格高大、肌肉发达，比本土的黄牛要大一圈。老刘抚摸着一头毛色棕黄的大牛，它看起来性情温和。两年时间，这些牛已从当初的300来斤长到了一两千斤。

　　其中艰辛只有老刘和他的妻子知道。引进之初，由于水土不服，这批小牛崽死了10多头，急得老刘头发都白了很多。为了照顾这些牛，老刘和妻子在牛舍旁临时砌了两间小房，虽然家就在一里地外，他们几乎没回去过。读高中的儿子放假了，也是来牛舍这边住。去年春节，一家三口是在牛舍过的年。

　　天不亮，老刘夫妇就起床为牛准备稻草、玉米秆、酒糟等，每半天清理一次牛舍。“一头牛一天要吃两顿，每顿20斤草料。”老刘笑着说，“牛吃完了，我们才能吃；牛睡了，我们才能睡。”

　　养牛愁

　　31头牛往哪儿销

　　天天盼着牛儿长大，可等它们真长大了，老刘却发愁了，这么多牛往哪儿销呢？一头毛重1500斤的牛，可出肉600斤。　　

　　“这些肉牛脂肪少、肉质细嫩、营养高。”老刘告诉记者，村里有个厨师刘双喜，做红白喜事宴席，每次都到他这里买牛肉。老刘也杀过牛运到镇上去卖，村民吃过都说：“比黄牛肉还好吃些。”

　　然而，农村的消费量毕竟有限，牛舍里的31头牛都可以出栏了，每头牛仅一天的伙食费就要20元，一天就是620元，老刘难以负担。

　　上好的肉牛养在深山没人识。快过年了，他希望爱心市民买些牛肉做“年货”。老刘说，考虑到运输成本以及牛肉保鲜，市民的总订单满100斤，他就送到长沙来。在这基础上，如果有市民订购5斤以上的牛肉，老刘将免费送货上门。市民如有需要，请拨打晚报热线96333订购，优惠价48元/斤。