昨日，胡爱明（前）正在给早稻秧苗揭膜。　　长沙晚报记者 贺文兵 通讯员 龚再蓉 摄影报道

　　袁隆平对胡爱民说：你用心种粮，技术上我给你撑腰。种好粮是农民的本分，中国的每一个农民把自己的每一分田耕作好，我们才能做到仓里有粮心中不慌。

　　长沙晚报讯（记者 贺文兵 通讯员 龚再蓉）昨日，在宁乡县老粮仓镇红旺村，51岁的胡爱明与请来的村民一道，忙着给自家所育的早稻秧苗揭膜。自去年年底成为袁隆平院士的合作种粮农户后，这位朴实的农民仿佛有使不完的劲。今年，他家耕种的水田超过了1500亩。　　

　　规模种粮8年多，今年要种1500亩

　　2007年，胡爱明做出了一个让许多人不能理解的决定——回家种田。此前，他一直在外从事首饰加工，俗称“打金”。他说：“回来种粮，肯定不会比在外打金差，这样还可以和家里人在一起，日子会过得更踏实。”

　　8年时间过去了，在镇政府的帮助下，胡爱明所耕种的水稻从60多亩增加到了今年的1500多亩，成了当地有名的种粮大户。去年，他所耕种的600多亩水稻，给家里带来了30多万元的纯收入，他也被评为宁乡县的“种粮标兵”。

　　今年，胡爱明所耕种的1500余亩水田，有260多亩在去年冬天种植了油菜。由于管理措施到位，这些油菜的长势很好，预计亩平产值近1000元，而成本仅为300元。除这些油菜田采取油稻轮作的模式外，他准备将其他水田全部种双季稻。

　　袁隆平打来电话，邀请他合作种粮

　　田越种越多，胡爱明的举动令不少人从中受益。在当地，越来越多的村民将自家的水田“流转”给他。每到农忙时节，他每天所请的人工都在10人以上，多时一天超过60人。这样，他让一些村民在家门口挣到钱。同时，他还利用自己技术、信息等优势，给不少农户种田带来了不少方便。　　

　　去年12月，他突然接到一个陌生电话，对方自称是袁隆平。“这个电话让我很吃惊，我只在电视上看到过袁隆平，一个大科学家怎么会给我一个小农民打电话呢？”电话里，袁隆平邀他去长沙见面。感到突然的胡爱明以为遇上了骗子，但怀着对杂交水稻之父的敬仰，他在第二天一早就赶到了长沙市区。“不仅不是骗子，我还真见到了袁隆平。”昨日，胡爱明回忆起当时的情景，仍然十分兴奋。

　　原来，袁隆平通过相关渠道得知胡爱民的水稻种得好，主动邀他合作。去年，胡爱明引进了一批Y两优900水稻种子，除自己种植600多亩外，还动员附近村民种了1200多亩。结果，亩产达到了800多公斤。这个水稻品种，正是袁隆平主持培育的。两人见面后，就如何种好水稻进行了一番深入交流。今年袁隆平又邀胡爱明进行了一次面对面的沟通，并把水稻新品种超优1000的部分试种任务交给他。

　　添置农机设备破解规模种植瓶颈

　　3台大型耕田机、2台收割机……今年一开春，胡爱明添置了不少农机和种田设备。同时，他又投资30多万元建起了一个烘烤房。“这个烘烤房，每天能烘干16吨稻谷。”这些设备设施在提高效率的同时，大大降低了劳动强度，有效破解了规模种植的发展瓶颈。

　　“中国人的粮食得靠中国人自己种。”采访中，胡爱明多次提及这个观点。“双季稻每亩1000公斤，单季稻每亩800公斤。”今年，在稻谷亩产上，他给自己定下了这样的目标。他说，有袁隆平院士的支持，心里有底气。