阳国秀 通讯员 摄

　　创客语录：

　　坚定信念是做强企业的基石，坚守诚信是推广企业的名片，坚持创新是企业腾飞的翅膀。

　　——阳国秀

　　湖南日报记者 周月桂

　　很多年了，阳国秀总是顶着一头花白短发，戴着厚厚镜片，穿戴简朴，出入各种场合。

　　5月14日，记者再见她时，她的头发却染成了栗色。

　　大家夸她越来越年轻了，她连忙解释道：“我染了头发，今年开始染的。我觉得自己还年轻嘛，不想变成白发苍苍的老太太样子。”

　　今年61岁的阳国秀，一手创办的湖南果秀食品有限公司，由昔日的小作坊，已发展成集产品研发、果蔬基地、食品生产、物流配送和国际国内营销于一体的现代化食品企业。

　　守出来的第一笔美国订单

　　在中学同学柳社然看来，阳国秀从小就有点“女强人”的潜力：诚恳、热情、爱学习、能吃苦。

　　1996年底，阳国秀所在的国企湘南罐头厂破产，42岁的杨国秀从一名会计变成了下岗女工。在旁人看来，阳国秀当时家境殷实，原本可以在家安心带孩子过日子，然而，杨国秀“不想做一个幸福无为的中年妇女”。

　　不顾家人的反对，她筹借了150万元，准备再建一个罐头厂。“当时国内罐头市场很不景气，投身其中确实需要胆识。”柳社然说。

　　小钱办工厂，还借了很多人的钱，创业之初，日子过得非常艰难， 一个几百号员工的单位，常常为几千元钱伤透了脑筋。

　　阳国秀格外用心，将每一分钱都用在刀刃上。当时正好另有一家罐头企业倒闭了，好的设备她买不起，人家不要的设备她以极低的价格买回来，跟员工们一起，硬是自己拼出来一套罐头加工流水线。

　　几个月后，果秀罐头厂正式投产。阳国秀把市场定位在海外，第一个客户，是她守出来的。

　　1997年，一个美国客户来长沙参加湘交会，阳国秀在宾馆守了他三天。“我们不要他们一分钱，按照他们的要求做两个柜的产品，发运到美国，承诺若有问题就在美国当地销毁，一切费用由我们承担。”

　　美国客户被阳国秀的真诚感动了，给了果秀技术标准，还派出专家指导。三个月后，美方的检验结果是：橘瓣整瓣率达96％，比柑橘罐头生产王国西班牙的整瓣率还要高9％，这是评价产品质量的核心指标。

　　虽然只是两个柜的产品，可意味着成功敲开了海外市场之门。

　　“中国杯”里的创新

　　所谓“罐头好吃口难开”，传统的玻璃罐头，开个瓶不是件易事。

　　从2002年开始，“果秀”与湖南农科院、湖南农大、中国农科院、中国农大进行了全方位产学研合作，开发出了国内首个EVOH阻氧层复合塑杯，这种果杯保质期长达18个月，分别比传统的马口铁和玻璃瓶包装保质期长6个月和12个月，被欧美国家赞誉为“中国杯”。最重要的是，这种果杯可以轻轻松松撕开，材质环保，可以自然降解。

　　随着中国柑橘罐头在国际市场展现出价格的优势，欧盟为此也设置了绿色壁垒。传统的橘子罐头生产，柑橘经人工剥皮后，使用酸碱脱囊衣（即橘瓣上的白膜），既影响产品质量，也导致废水排放污染环境。

　　阳国秀思索着，能否改进橘瓣罐头加工工艺，实现清洁生产。

　　经过“果秀”与科研单位数千次试配，终于找到了一种复合酶，可以轻松脱囊衣，不产生任何化学污染，而且橘瓣口感脆嫩，色泽亮丽。经专家鉴定，这一技术“国内首创，领先世界”。

　　此外，阳国秀还带领“果秀”攻克了传统生产产品酸碱废水和金属残留等问题。随着技术的不断创新，果秀赢得了行业话语权和定价权，在全国柑橘罐头行业中排第一位。

　　让每一瓶罐头都可追根溯源

　　“食品安全是企业最大的底线，如同诚信是做人的底线一样。”阳国秀说。

　　2004年，“果秀”有4个到美国的集装箱，在上海口岸抽检发现农残超标。

　　阳国秀在第一时间把4个柜拖回工厂，把果农请到现场，当场用压路机将4个柜和仓库同批次号产品全部碾压。

　　阳国秀像珍惜眼睛一样珍惜来之不易的品牌，她希望能打造“百年果秀”，让果秀真正成为中国的大品牌。

　　她从源头抓起，把果园当作第一车间管理，每片果园、每个农户、每一项生产过程建立详细的记录卡，建立日常巡查监测机制，实行全程数字化管理，确保生产的每一项流程都按无公害标准进行。“果秀”在食品行业中率先获得了美国FPA和AIB、英国BRC和BSI、中国ISO9000和HACCP认证、原料基地GAP等认证。

　　2014年，“果秀”获得省长质量奖。现在，阳国秀正在建设“果秀”的产品可溯源系统，到明年，“果秀”的每一瓶罐头都将可以溯源到果园的某一棵树上。

　　18年过去，“果秀”如今已亭亭玉立、枝繁叶茂。记者问阳国秀考虑何时退休，她答：“我觉得我还年轻啊，没考虑过退休，我更喜欢工作的状态。”她笑声朗朗，神采飞扬。