湖南日报7月27日讯（记者 张尚武 通讯员 武深树）记者今天从省畜牧水产局获悉，至今年底，全省将持续开展六大专项整治行动，守护百姓餐桌安全。

　　今年来，全省畜牧水产部门完善监测预警机制，省市两级扩大抽检范围，加大抽检力度，畜禽水产品质量安全形势良好。上半年，全省共监测样品1.9万批次，涵盖畜禽水产品的重点环节、重点区域和重点产品，牲畜“瘦肉精”、畜禽产品、产地水产品国家和省级例行监测合格率均为100%。

　　农产品质量安全，要靠“产出来”与“管出来”两手硬、执法监管与标准化生产两手抓。上半年，省畜牧、公安联合开展专项整治，从堵源头和抓关键保餐桌安全。全省共检查生产经营企业5.1万家次，查处问题596起，立案136起，向司法机关移送案件3起。

　　省畜牧水产局局长袁延文介绍，下半年是畜禽水产品消费旺季，全省将持续开展针对 “瘦肉精”、生鲜乳违禁物质、兽用抗菌药、生猪屠宰、水产品违禁药物、农资打假等6大专项整治行动，严厉打击制售使用“瘦肉精”等非法添加物、私屠滥宰、制售假劣养殖业投入品、抛弃出售收购和屠宰病死畜禽等危害畜禽水产品质量安全的违法犯罪行为，切实维护群众“舌尖上的安全”。