本报9月20日讯 臭豆腐、糖油粑粑、酱板鸭……湖南的土特产很多，但哪些最具三湘特色？记者从省商务厅和省食药监局获悉，由相关专家组成的湖南名优特产商品认定委员会正式成立，今天起，开始接受“湖南名优特产”商品认定的申报。今后只有经过政府认定的商品，才能对外宣传为“湖南名优特产”。

　　【现象】 湖南特产多不知买啥好

　　姜慧珍结束6天的湖南旅行，准备从长沙飞回北京，却为带哪些“土特产”回家伤脑筋。

　　“朋友都说湖南特产多，可真不知道买什么好。”姜慧珍说，街头的小吃有特色，但保质期不长，“长沙最有名的当属臭豆腐和糖油粑粑，现吃口味最佳，况且包装简单，既不显档次，也不方便携带。”

　　在坡子街的一家湖南特产店，营业员介绍了许多“湖南特产”，但姜慧珍认为这些在其他城市都能买到。“以60元一盒的竹桶米酒为例，几乎国内每个旅游景点都有销售，仔细看产地，竟是由一家贵州的酿酒公司出品。”还有一些毫无地方特色的保健食品也纷纷打出湖南特产的旗号。

　　【原因】 无行业标准，生产风险小

　　“游客一般都有带些土特产回家的习惯，一些不法商家就抓住这个心理做文章，土特产行业长期处于混乱状态。”在高桥大市场从事土特产批发的刘玉满，干这行已超过十年。

　　他说，什么是湖南土特产？目前并没行业标准，只要是商品，都可以标榜为湖南名优特产，换个包装身价就涨了。“以300元左右一斤的绿茶为例，包装成湖南特产后，可以卖到700元一斤，甚至更贵。”

　　土特产的生产风险不大。刘玉满说，前期投入一般在10万元左右，关键是要有销售渠道，基本“搞掂”几个旅游景点的批发商，生意就能玩得转。

　　【出路】 亟需资源整合转型升级

　　“土特产市场要走出混乱，必须走资源整合转型升级之路。”湖南农业大学食品科技学院教授夏延斌认为，还原湖南土特产所蕴含的“土”味和“特产”的特质，必须对土特产的营养含量、基本规格、品牌标识、包装形式等制定标准，保证品质，培育新品牌。

　　他说，湖南许多特产具有悠久的历史与传统，但大多都没能走向全国，短板集中表现在：品牌知名度薄弱，有品牌无知名度，有品牌无美誉度，排他性不强。

　　据省商务厅统计的数据显示，目前我省大多数特产还没能跨出千万元的销量，八成土特产的年销售额在100万元到1000万元之间。

　　夏延斌表示，目前省商务厅、省工商局、省质监局和省食药监局等相关部门已展开协调，通过加强资源整合，培育龙头企业，打造湖南土特产经营的大平台。

　　■记者 刘璋景 通讯员 黄雷

　　评选

　　谁是“名优特产”，要看评选结果

　　琳琅满目的各种产品包装上，都标注是湖南特产，谁也搞不清哪些才是正宗，这种现状将要改变。记者从省名优特产商贸协会、长沙市零售商业行业协会获悉，经省政府授权，两协会正联合其他十多个相关行业协会开展湖南名优特产商品认定申报活动。

　　认定申报受理范围主要为：食品类、初级农产品类、工艺品类、纪念品类，但不限于上述大类。申报商品原产属地在湖南省境内，具有地区的唯一性、代表性或传统性，具有一定生产规模和市场占有率。申报企业可登录省商务厅官网下载申请表格，查看《湖南名优特产商品认定暂行办法》具体申报流程，并将材料报送“湖南名优特产”商品认定组委会，由专家委员会审核认定。经认定的商品，今后才能使用“湖南名优特产”标识。申报时间截至12月28日。