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油茶与油橄榄、油桐、椰子等并称世界十大木本油料树种，利用油茶籽加工生产出来的茶油有“东方橄榄油”的美誉。
“射埠镇现有油茶面积将近8.1万亩，占据整个山林面积一半以上。”射埠镇镇长肖建祥告诉记者，全镇39个行政村，都有油茶树的身影。最多的村种植了8000亩，最少的也在500亩以上。油茶成为了当地村民致富法宝，也成为射埠镇的支柱产业。
9月29日，记者来到该镇，与当地农民、企业家、镇村干部分享油茶丰收在望的喜悦。
全力以赴：
提高油茶产籽率
“还有20来天，油茶果就可以进行采摘了。”说到这，射埠镇来仪村支部书记齐正良的脸上露出了欣喜的笑容。
上世纪80年代，该村就有农户开始种油茶树，但产量较少，每亩每年只有10公斤，产籽率也较低，农民种植积极性不高，在很长一段时间里没有形成规模。
“转折点出现在2008年，还是多亏了国家的好政策。”齐正良说，当年农业部出台了“油茶低改”的政策，在资金上给予农户大力支持。此外，湘潭县林业局还引进了高产高质的油茶树苗，并对种植农户进行技术指导。油茶果的产量由原来每亩每年10公斤达到了现在的25公斤，最高的可达30多公斤。全村共有535户，几乎家家都种植油茶树。
村民冯先进是受益人之一。他告诉记者，在当地农技站的帮助下，一狠心将原有的油茶树全部砍去，嫁接上新的苗子，并扩大了种植规模。几年后，生长出来的果子比先前要大，产籽率也比先前有明显提高。
“我现在每年种油茶的收入有1.5万元，比先前翻了好几倍。”冯先进指着自家的油茶林，只见一颗颗硕大的油茶果压弯了枝头。
精益求精：
提升茶油好品质
说起“天子山”茶油，射埠镇几乎无人不知，无人不晓。2012年该品牌被评为“湖南省十大茶油品牌”，2014年被评为“湖南省著名商标”。
“现在我们公司可以达到2000吨精炼茶籽油深加工的生产能力。”公司董事长李运其带着记者走进了他的厂房。储油桶、烘焙机、压榨机、水箱、包装生产线……一件件先进的加工设备已被擦洗得干干净净，只待一个月后再次被启动的那一刻。
“要不是早早引进这些设备，我们的产品还不能上市出售。”李运其说，企业以前的炼油方式都是老作坊式的，生产出来的油当地人称作“毛茶油”，不仅花费大量的人力成本，其杂质较多，酸酵超标，达不到国家标准，还含有苯并芘等致癌物质，只能在镇上零散卖。
为了提升产品质量，他特地从荷兰引进了多台先进设备，采用油脂行业最先进的“八脱”（脱杂、脱胶、脱水、脱酸、脱色、脱臭、脱脂、脱蜡）生产工艺，再经科学工艺萃取，各项指标均达到了国家一级油标准。
吃的更健康了，销量也就打开了。李运其说，近年来，他们公司生产的茶油远销北、上、广等地，年销售额达2000万元以上。
物尽其用：
开发多种新产品
“油茶果可以说一身是宝，除了可以炼油外，还可以开发出多种新产品。”射埠镇镇长肖建祥告诉记者，油茶果经过加工可供食用及润发、调药，可制蜡烛和肥皂，也可作机油的代用品。
据肖建祥介绍，茶油中的不饱和脂肪酸含量高达93%，不饱和脂肪酸有“美容酸”之称，不饱和脂肪酸供应充足，人的皮肤会细嫩润泽，头发乌黑发亮。山茶油含有维生素E和抗氧化成分，因此它能保护皮肤，尤其能防止皮肤损伤和衰老，使皮肤具有光泽。
目前，射埠镇多家企业正在进行这方面的研发，不久后大家可以在市面上买到来自射埠镇的护肤品。
来源：湖南日报
作者：曹辉 蒋睿 谭念恩
编辑：张广蓉