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视察组先后考察了长沙市餐厨垃圾收集处理项目、中铁五局地铁三号线11标项目部工地食堂、芙蓉区东郡小学食堂、雨花区豆制品生产基地、红星盛业屠宰基地、长郡双语实验中学食堂等地。据了解，我市每天产生的餐厨垃圾约600吨，长沙市餐厨垃圾收集处理项目目前已与全市近3100家大中型餐厨垃圾产生单位签约，日均收集处理餐厨垃圾330吨左右。“学校食品安全大于天。”在东郡小学食堂、长郡双语实验中学食堂等地，视察组成员仔细了解食品的卫生情况、学生餐的营养搭配。每到一地，大家都要仔细询问食品的加工、卫生情况，叮嘱从业人员要注意食品安全。
“民以食为天，食以安为先。”袁观清指出，食品安全牵涉千家万户，永远是老百姓最关心的问题，是重中之重的良心工程，各级各部门一定要高度重视。要加大宣传教育、执法检查力度，制订应急预案、采取应急举措，提高大家的食品安全意识，规范食品生产、加工工作，加强市场监管，确保市民“舌尖上的安全”。
来源：长沙晚报
作者：周小华
编辑：王娉娉 实习生李子璇