长沙晚报记者  周小华 

     代表名片　　

     霍全林，湖南省第十二届人大代表，湖南省湘菜产业促进会执行会长，长沙金牛角王中西餐厅有限公司董事长。

　　当所有人都在抱怨餐饮业遭遇寒冬时，他却在全省率先打造微信社交餐厅，和15万微信会员一起，让湘菜更具时尚感。更为难得的是，他还助推湘菜走出国门。他，就是长沙金牛角王中西餐厅有限公司董事长霍全林。

　　助推湘菜走向世界

　　2001年，霍全林创立金牛角王中西餐厅。经过14年发展，金牛角王中西餐厅已经成为长沙人心中“最具有人气及品牌影响力的时尚休闲餐厅”，目前拥有十几家直营门店，员工700多名，每年可提供就业岗位近400个。金牛角王成了湖南餐饮业的一块金字招牌，霍全林也成了一名时尚的餐饮达人。

　　“我是一名人大代表，同时也是一名有着匠人精神的餐饮人。”霍全林说，把企业做好不仅是他分内的事，更是他作为人大代表应履行的社会责任。

　　作为湖南湘菜产业促进会执行会长的霍全林，一直主张湘菜走出国门。霍全林告诉记者，粤菜、川菜早已走出国门，湘菜通过近年来的快步发展，在国内已经与粤菜、川菜地位齐平，也应当尽快走向世界，实现后发赶超。目前，包括大蓉和在内的湘菜馆已开到泰国和迪拜等地。此外，霍全林还提出了湘菜成品菜直接出口的概念，这在湘菜业界来说，具有里程碑式的意义。“让湘菜走出国门，不仅会提升湘菜的国际知名度，还将扩大湖南特色产品出口。”霍全林表示。

　　呼吁建环卫工休息站

　　作为一名省人大代表，霍全林密切联系群众，为百姓代言。他先后提交了《扶持食材产业平台开发建设，加快湘菜产业发展》等十余份建议。尤其是他提出的“建立环卫工休息站”的建议，引起多方关注。

　　“是环卫工人的辛勤付出，才给我们的城市带来了洁净。我们应当给予他们更多呵护，让他们更加体面地工作和生活。”霍全林介绍，有一次他巡店时，发现有环卫工人满头大汗来店里上厕所、接水喝，让他很是触动。后来他又多次调研，写出了“建立环卫工休息站”的建议。

　　如今，不仅金牛角王中西餐厅全部设立了环卫工人休息点，长沙市的主要街道也设立了环卫工人休息小屋，环卫工人终于有了属于自己的一片绿阴。