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兴洲蔬菜专业合作社的蔬菜基地总计1000亩，其中400亩为示范性种植区。项目实行“大学+村级集体组织+基地+农户”的订单农业运作模式。补洲村参与经营管理，按比例进行利润返还和分红。鼓励农户按照“自愿互利”的原则，以土地流转、劳务入股、项目分红的形式发展股份合作制组织。建立风险基金，保护价收购，利润返还等制度，实现大学、村集体、合作社、农户互利共赢。蔬菜基地主要种植辣椒、马铃薯、黄瓜、茄子、龙山萝卜、甘蓝等不同类型的蔬菜。
“明年5月1日吉恩（吉首-恩施）高速开通以后，从补洲村运蔬菜到湘潭将不超过8个小时。2016年下半年开学季，湘大师生就可以吃上合作社供应的新鲜蔬菜。”补洲村村支书尚顺国说。
来源：湖南日报
作者：曹辉 王成奇
编辑：王娉娉 实习生李子璇