湖南日报12月16日讯（记者 邓明 通讯员 颜石敦 刘琼）“‘辣总’，我订的140吨朝天椒请尽快安排发货。”12月14日一早，汝城鑫利食品有限公司董事长朱利红接到广东东莞恒运调味食品有限公司打来的催货电话。她告诉记者，今年公司共接到1万吨订单，从7月到现在，一直在加班加点，还是供不应求。据了解，今年，汝城县共种植朝天椒10万亩，创产值4亿多元，带动全县5万农户致富。

　　汝城县地处湘粤赣三省交界处，气候温和、雨量充沛、无霜期长。朝天椒是当地传统产品，深受市场欢迎。但在2013年，该县个别商贩用工业硫黄熏制干辣椒事件曝光，朝天椒产业一落千丈。当年7月，郴州市委统战部开展“万企联村、共同发展”活动，与汝城县委统战部联手“破题”，引导在外经营辣椒多年的汝城女企业家朱利红回乡创业，成立了汝城鑫利食品有限公司，投资引进了一条智能化干辣椒微波烘干生产线，实现了朝天椒原生态、无公害烘干。当年，汝城朝天椒“东山再起”，重新成为市场宠儿。

　　鑫利食品有限公司借势发力，建立了旭日农民专业合作社，注册了“汝之辣”商标，采取统一供种、统一种植、统一收购、统一上门服务的“合作社+基地+农户”模式。卢阳镇东方村党支部书记朱运良告诉记者，他今年种了3亩朝天椒，纯收入1.2万元。目前，公司营销网络遍及珠三角、长三角。全国知名的“御厨香”、“康师傅”、“老干妈”等大型企业都与“汝之辣”建立了长期合作关系。