制图/王珏

　　2015年6月21日，意大利米兰世博会现场，茶商和顾客品饮湘益茯茶。叶青 摄

　　2013年11月21日，百峰骆驼进抵益阳茶厂，驮载茯砖行走欧亚11国。湘益 摄

　　湖南日报记者 张尚武

　　古丝绸之路上，中国茶叶香飘万里。

　　如今，产自湖南益阳的茯砖，挺进“一带一路”，缕缕茶香再续前缘……

　　作为中国边销茶领军企业，益阳茶厂有限公司50余年专注黑茶中的茯砖，年产2万吨；公司一脉传承金花工艺，从未被超越。

　　融入“一带一路”，公司已把茯砖茶销往哈萨克斯坦、蒙古、阿富汗。

　　一路向西，公司深入波兰、匈牙利、捷克，推介茯砖茶的“金花之魅”；在意大利米兰世博会上，还捧回百年世博中国名茶“金骆驼奖”。

　　产自益阳的茯砖，即将铺向欧洲。公司董事长彭雄根介绍，按欧盟标准打造的茯茶，春节后将发往意大利。

　　万里茶路，湘茶飘香。

　　1 借助“边销”影响力

　　“宁可三日无食，不可一日无茶。”以牛羊肉为主食的西北少数民族，一日无砖茶则滞，三日无砖茶则病。

　　自古以来，湖南生产的黑茶，船舱马背贩运西北。

　　新中国成立后，国家定点生产边销茶，专供西北少数民族。1959年成立的益阳茶厂，就是国家最大的边销茶厂。

　　50多年来，益阳茶厂为边疆提供近60万吨茯砖茶，占全国边销茶总量的四分之一。

　　2007年，益阳茶厂由国企改制为股份公司，依然承担国家下达的边销茶任务。同时，公司开发湘益茯砖茶，自主营销闯市场。

　　凭借独有的金花酵素库，益阳茶厂生产的茯砖茶始终保持纯正口感，深受新疆、青海、甘肃等地少数民族的喜爱。

　　中央提出“一带一路”战略后，公司决策层敏锐感知，湘黑茶走出去，唤醒“万里茶路”，其时已至。

　　湘茶出口，一直依靠红茶、绿茶。黑茶销售由于地域性太强，以国内大城市为主。

　　当众多黑茶企业炒收藏、推老茶，缠斗国内市场之际，益阳茶厂有限公司已悄然布局，借助“边销”影响力，把茯砖茶推向“一带一路”。

　　2013年，益阳茶厂有限公司与新疆生产建设兵团合作，在乌鲁木齐成立新益茶业有限公司（简称新益茶业），抵近中亚地区，搭建“桥头堡”。

　　成立以来，新益茶业动作频频：出境参展、宣传黑茶茯砖；沿边贸口岸广布网点；赞助牧羊犬大赛、猎鹰节，让黑茶茯砖的名声沿边境传播和扩散。

　　2 “三箭”齐发“走出去”

　　新疆伊犁哈萨克自治州，与哈萨克斯坦接壤。

　　由于语言、风俗相同，国境线两边的哈萨克族互通往来，茯砖茶在哈萨克斯坦并不陌生。

　　多次调研后，益阳茶厂有限公司决策层十分看好茯砖茶在哈萨克斯坦的市场前景。

　　哈萨克斯坦流行喝红茶。与当地红茶相比，茯砖茶耐储存，久放风味更好，价格也便宜一半。

　　借助会展，走出国门。近两年，公司常务副总经理徐迪军带队，每年赴阿斯塔纳市，参展哈萨克斯坦国际食品展。

　　展会上，轮番上演的中国茶艺、茶歌舞，引来人气爆棚；公司特制宣传片，用哈萨克语解说茯砖——古丝绸之路的神秘之茶。

　　在阿斯塔纳市工商会支持下，公司还举办湘益茯砖专场品鉴会，茶商们闻香而来。

　　产销无缝对接。公司选择当地茶商帕尔哈德·安妮瓦为总经销，把茶路从新疆延伸到哈萨克斯坦。

　　2015年6月，首批300担湘益茯砖茶，经阿拉山口口岸，走铁路运往阿斯塔纳。湖南黑茶进军“一带一路”，从此迈出了坚实的步伐。

　　此后，公司又通过边境贸易，物色境外合作伙伴，在蒙古、阿富汗设立了总经销。

　　湘产黑茶茯砖源源不断从新疆，经阿拉山口口岸，外销哈萨克斯坦；或经塔克什肯口岸，外销蒙古；或经巴克图口岸，外销阿富汗。

　　“三箭”齐发，出口实绩可观。仅去年下半年，公司出口茯砖总量4500担，出口额330多万元。

　　3“金花”闪耀奔欧盟

　　2015年8月9日晚，意大利米兰布罗梅斯酒店，“百年世博中国名茶”颁奖典礼在此举行。

　　颁奖仪式上，益阳茶厂有限公司喜捧“金骆驼奖”。

　　获奖归来，公司上下信心倍增。这几年，公司一直谋求打入欧盟茶叶高端市场。

　　2013年12月，公司赞助 “重走万里茶路”，迎百余峰骆驼进厂，驮上茯砖茶，行走欧亚11国，最终抵达法国巴黎。

　　此次投石问路，单块2公斤、1公斤的茯砖，在立顿红茶主导的欧盟市场，少人问津。

　　分析原因，传统茯砖“傻大黑粗”，与欧洲人的精致茶饮格格不入。

　　开发欧洲人爱喝的茯砖茶，国家非遗茯砖茶制作技艺传人、公司副总经理刘杏益率弟子受命攻关。

　　黑茶精华，妙在“金花”。攻关团队以发花均匀、整齐的茯砖为基础，开发速泡茶，外观像立顿红茶，内质却是纯正的茯砖风味。

　　2015年4月中旬，经省政府搭台，公司新产品试水波兰、匈牙利、捷克市场，体现时尚、便携、速泡的“金花之魅”，在东欧大受欢迎。

　　4个月后，在意大利米兰百年世博会上，国内茶界权威专家刘仲华介绍茯砖“金花”的最新发现，揭开茯砖金花的神秘面纱。

　　专家权威发声，公司为欧盟市场量身打造的速泡茯茶，引起欧盟茶协的高度关注，不少茶商表达了经销意向。

　　欧盟市场，绿色壁垒森严。为出口欧盟，公司5万亩茶叶基地已获欧盟有机认证。这些基地茶叶加工的速泡茯茶，春节后出口意大利，将在欧盟市场无障碍流通。

　　湘益茯茶，一路“绿灯”，直达欧盟。

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　　金花酵库 世界唯一

　　2010年7月，益阳茶厂有限公司将保障茯茶产品50多年品质稳定的酵藏车间定名为“金花酵库”。

　　“金花酵库”是茯砖茶的核心工艺，全世界仅此一座。50多年的专一储藏、专用发酵所产生的一种珍贵金黄色颗粒，俗称“金花”，即“冠突散囊菌”(Eurotiumcristatum)。

　　冠突散囊菌属真菌，是一种对人体有益的益生菌体，湿度、温度、空气及养分是影响其生长的主要因素。在“金花酵库”，冠突散囊菌的繁衍指数、工艺指标、温度参数、发酵环境达到的稳定性，奠定湘益茯茶最纯正的品质基础。

　　从传统黑茶品类看，唯茯砖要发“金花”，所谓“茶好金花开，花多茶质好”。

　　上世纪八十年代，日本茶叶权威松下智深入河西走廊考察，发现当地牧民都喝湘益茯砖茶，当即赞美这是“古丝绸之路上的神秘之茶”，并专程来益阳茶厂考察。

　　几十年来，许多国外公司愿意拿上亿美元参与茯砖茶开发，但国家不允许外资进入茯砖茶制作工艺，只同意他们加入茶园基地建设，对金花发花技术给予严格保护。

　　（湖南日报记者 张尚武 整理）

　　域外心路

　　“知茶”才能“爱茶”

　　徐迪军

　　建厂50多年来，益阳茶厂始终只做茯砖，确保“少数民族的生命之茶”供给充足，促进民族团结。

　　近几年，国内茶叶市场供给有余。为了消化茶叶，确保茶农增收，公司开足马力生产，年产茯砖已达到2万吨。

　　中央出台“一带一路”战略后，大家分析，融入“一带一路”，公司的优势在哪里？反复权衡，还是在于长期稳居第一边销茶的影响力。

　　黑茶挺进“一带一路”，首先要让境外茶商和消费者“知茶”，才能购买、品饮，最终到“爱茶”，成为忠诚顾客。

　　湘益茯砖茶享誉边疆，这是最大的优势。少数民族生活充满流动性，国境线两边的同一民族，探亲、务工、移民十分常见，他们把茯砖带到四面八方，客观上起到了推广传播的作用。

　　经验证明，会展、边贸、夺奖，都可制造影响力，让消费者“知茶”而“爱茶”。一路向西，挺进中亚市场，尤其要尊重少数民族的风俗习惯，公司赞助当地少数民族的活动，效果就很好。

　　欧盟市场门槛虽高，利润也高。这就是我们这几年梦寐以求打入欧盟市场的原因。

　　在欧盟市场，科学理性讲解黑茶更重要。公司请权威专家发声，让欧盟茶协、茶商明白，中国黑茶确实利于人体的健康，以科学数据、实验结果去讲，他们就能接受。

　　“越是民族的，越是世界的。”从大道理来说，或许是这样。但就茯砖而言，整块砖“傻大黑粗”，让欧洲茶商和消费者一下子难以接受，这就需要产品创新。砖茶经过分解、再生，外形像立顿红茶，内质却保持茯砖的口感，很快就赢得了好评。

　　（作者系益阳茶厂有限公司常务副总经理）

　　异域轶事

　　茶香弥漫毡房暖

　　湖南日报通讯员 叶青

　　多数哈萨克人，总是喜欢尝试新东西。除了喝红茶，尝一尝茯砖，味道怎么样呢？

　　“一种完全不同的味道，不过也不错。”去年5月22至26日，当湘益茯砖出现在哈萨克斯坦国际食品展上时，阿斯塔纳商人帕尔哈德·安妮瓦首次品尝，就觉得很新奇。

　　接连几天，帕尔哈德·安妮瓦每天都来新益茶业展台，一边喝茯茶，一边问这问那，最后买了80公斤茯砖。

　　帕尔哈德·安妮瓦经营着一个商店，批发生活必需品，包括面点、红茶、奶酪、酒、服饰等。现在，他经销的商品目录中，又有了中国茯茶。

　　在商店的一角，总是煮着茶，顾客可随意品尝。

　　试销的茯砖卖得很好，招来了很多顾客。帕尔哈德·安妮瓦与新益茶业正式签合同，成为了湘益茯茶在哈萨克斯坦的总经销商。

　　除了阿斯塔纳市，帕尔哈德·安妮瓦还把茯砖卖到了牧民的居住点。

　　哈萨克牧民，夏季住山上，冬天住山脚，集中居住点就叫作“夏窝子”或“冬窝子”。 帕尔哈德·安妮瓦用4台厢式货车，把生活必需品配送到20多个集中居住点。

　　冬天很冷，哈萨克牧民居住在毡房里。外面天寒地冻，毡房里煮着茯茶，暖意融融。

　　2015年过去了。帕尔哈德·安妮瓦共卖了70多吨茯砖，销售额1800多万腾格（折合人民币80多万元）。

　　茯砖比红茶便宜，喜欢喝的人越来越多。让帕尔哈德·安妮瓦抱怨的是，铁路货运总是太慢，供货不及时，而且费用高。

　　“无论如何，卖茯砖还是赚钱了，这总是令人高兴的事。”帕尔哈德·安妮瓦称。