湖南日报记者 奉永成

　　1月21日，早起的长沙主妇们发现，期待了一晚上的雪并未下，菜市场里的菜价却实打实地涨了。

　　批发均价较上日

　　上涨0.42元/公斤

　　1月21日上午，记者在长沙市马王堆蔬菜批发市场、长沙市红星大市场、香樟路菜市场、树木岭菜市场和家乐福韶山南路店走访时发现：长沙蔬菜价格确实涨了。

　　“今天的大白菜4元一公斤，涨了1.6元；萝卜3元一公斤，涨了1.4元；辣椒6元，涨了2元；蒜苗16元，涨了2元。” 长沙市香樟路菜市场摊位经营人王伟民（音）告诉记者，涨幅最大的是家常菜，而猪肉和鸡蛋基本没有涨价。

　　“在肉、蛋、油、盐不涨价的情况下，一份辣椒炒肉成本至少增加8毛。”家住树木岭新世纪家园的陈桂圆阿姨给记者算细账：一份辣椒炒肉最起码的原料需要250克辣椒，150克蒜苗，150克肉；按今天的菜价，辣椒成本增加5毛，蒜苗成本增加3毛。

　　据长沙市商务局统计，当日长沙市马王堆、红星蔬菜市场交易量约1404万公斤，批发均价3.92元/公斤；较上日交易量增加544万公斤，批发均价上涨0.42元/公斤。

　　长沙市商务局：

　　已启动保供方案

　　菜价还会涨吗？涨价会持续多久？

　　长沙市商务局副局长黄立斌告诉记者，长沙市当日的蔬菜价格上涨情有可原，但目前情况可控。

　　“低温雨雪天气，导致物流成本和人工成本大幅增加，菜价上涨也就在情理之中了。”黄立斌说，长沙市商务局已启动了保供方案，对区县商务部门和相关重点保供企业进行安排部署，确保全市蔬菜供应和放心肉供应，1月21日已启动蔬菜进场费减免措施，1月25日将启动生活必需品全面日监测。

　　“如果低温雨雪天气持续，菜价还会小幅上涨，一旦天气好转，菜价就会回归正常。”黄立斌说。