创客语录：

　　让热爱成为创造的源泉，会发现人生快乐的方向。

　　华灯初上的春夜，长沙市人民西路都正街口清香亭旁，烧烤店“客串出品”俨然成为这块美食聚集地新的“人气王”，从傍晚时分到次日凌晨三四点，食客不断，常常有许多人等位。

　　店里，一位衣着讲究的青年男子不停歇地迎来送往，他就是老板王浩，今年35岁。“这是我的第三次创业，过去11年，我从身无分文变成百万富翁，后来又亏掉许多，现在终于明白，开创自己的事业，一定要有自己的东西。”王浩告诉记者。

　　创业11年寻找“事业”

　　2001年，王浩南下深圳，在一家电脑销售公司谋了份差事，打包、发货，跑腿做苦力，凭着勤奋能干，两年后转做销售人员，继而又升职为副总经理。

　　4年摸爬滚打后，他决定自主创业。

　　王浩对IBM品牌销售链十分熟悉，但离开公司时，他选择了当时还没有多少人问津的高大上品牌——苹果电脑。作为加盟商，香港供货商向他压的任务是销售17吋超薄苹果电脑，价格贵得让一般人敬而远之。门店开张不久，手中就积压数10台电脑，让他手足无措。天无绝人之路，就在他愁得不知怎么办时，苹果公司亚洲总部突然宣布这一型号电脑断货。“也就是说，全亚洲这种型号，没多少货品可供。”得幸运之神垂青，王浩初入商海竟赚到“第一桶金”。

　　2008年，王浩离开深圳，在长沙开店。生意最好时，一天的利润达20000元。2010年前后，电商崛起，电脑门店生意断崖式下滑，王浩果断撤离。

　　那时，国际奢侈品正在中国高速扩张。“在国外5000元人民币能买下的奢侈品牌包，国内可卖到12000元。”王浩说，随着风潮，他在长沙鸿铭商业街开办了法诺国际名品店，开始第二次创业。生意一度“火爆”，便又投入1千万元，开了4家分店。

　　进入2013年后，风向大变。王浩直言：“门店开始严重亏损，4家分店很快关停，只剩主力店还在支撑。”

　　两次创业，让他思考：经商这么多年，买来卖去，都没有自己的“东西”。

　　他开始再次寻找，这次，他要把自己的“影子”，照见在创业中。

　　“热爱”中重塑自己

　　王浩说，他感到大众发自内心喜欢的东西才有生命力，“比如我从小爱吃烧烤，吃了30多年仍然‘热爱’，如果能做出‘最好吃’的烧烤，这个生意大有前景。”

　　可是，烧烤遍地都是，质量参差不齐，味道难以出众，选材和操作更无标准可言。“所以，把‘热爱’做成事业，我要先解决这两个问题。”

　　接下来，王浩吃遍了长沙大小烧烤摊。听说湘西烧烤别具风味，马上奔向吉首。“吃到舌头已经完全麻木，还是没有头绪。”王浩说，就在他准备打道回府时，“奇迹”发生了。

　　试吃的最后一个摊位，是位年逾七十的老伯在经营。当王浩咬下老伯烤好的“牛油”，猛然发觉，这正是自己苦苦寻觅的“味道”。“老伯告诉我，这种味道的秘诀在于上乘食材，舌头麻木是因为腌料不好，木炭质量和火候掌控则决定烧烤的好坏。”

　　之后，王浩在全国各地搜罗最好的食材和木炭：羊肉要出自科尔沁草原的牧场；脆骨要分公猪、母猪；牛油只用黄牛心脏边的内胸肌肉。试烧十多个知名品牌木炭，选出最好的两种分别适用猛火、温火烧烤……

　　为了研制不会引起口腔发麻的烧烤腌料，王浩和厨师们闭门三个月调试，每个人仅酱油就喝了几十瓶。

　　“成就烧烤的品牌，还得改变烧烤店油腻脏乱的传统形象。”王浩聘请来知名设计师，投入130多万元装修，配备中央厨房，打造出一个充满格调的烧烤店：楼上楼下18张精致的木桌椅依次摆放，墙面涂鸦幽默感十足，配合着足够暖和的温度，店里没有一般烧烤的油烟漫天，只在鼎沸人声中飘散出食材香味。

　　“我对现在的事业发自内心热爱，而不像以前只是想着赚钱。”创业仍在路上，王浩却清楚了自己要走的方向。