湖南日报5月21日讯（记者 李文峰 通讯员 罗颖 刘洪文 罗程）今天上午，炎陵县在炎帝陵祭祀广场举办生态民俗美食文化节。同时上演“千人挑战艾叶米餜上海大世界基尼斯纪录”，引来省内外数千美食爱好者和休闲观光客共享美食。

　　据活动主办方炎陵县鹿原镇负责人介绍，此次活动实质上是国家首批非物质文化遗产“炎帝陵祭典”中重要祭祀民俗“民间祭祀”。民间祭祀与官方祭祀一样，包括传统文祭、物祭、火祭、乐祭、龙祭等。这次民间祭祀是以炎陵客家艾叶米餜美食制作来进行的“食祭”。

　　当天上午10时，炎帝陵祭祀广场一侧，一字摆开9个石臼，两人一组18个客家壮汉挥杵敲打石臼米团。广场3000平方米米餜制作区，120张大圆桌上摆放着炒制好的腊肉和时鲜竹笋等馅料，1200人围桌而立，和面、擀皮、包馅，制作形似三角或弯如月的米餜。不远处圣火台上，炎陵县总农艺师刘玉芳撞石取火，点燃广场4个灶台。随后，120名志愿者手捧米餜依次传上9层高笼。约摸15分钟，餜熟出笼。期间，表演了大型音乐舞蹈情景剧《炎帝颂》等。

　　上午11时许，广场古乐悠扬、幡旗招展、长龙飞舞，9位古装小伙端着9斤9两重的餜王，敬献于炎帝神农氏供品台上。全体人员向炎帝神像三鞠躬，祈愿全域旅游兴旺、幸福久长。

　　“食祭”结束，140名志愿者手托盛满米餜的竹篮，于祭祀大道一端，摆成巨大“炎”字美食图腾造型。上海大世界基尼斯理事会理事査民华宣布，千人挑战艾叶米餜制作上海大世界基尼斯纪录成功，并向活动主办方颁发奖牌和证书。大家分享喜悦，品尝艾叶米餜这道风味独特的客家美食。