长沙晚报讯（记者 卜劲文）食品安全动态监测为优秀，挂上“大笑”的笑脸标识，良好的挂上“微笑”表情，一般的则挂上“平脸”的表情。昨日，天心区启动2016年食品安全宣传周，记者获悉，该区创新监管手段，实行餐饮服务单位量化分级管理，引导群众通过挂有形象的表情牌看脸就餐。上面的卡通人物表情笑得越灿烂，表明这家餐馆的食品安全状况越好，就餐者可根据卡通人物表情选择就餐。

　　今年天心区将实施食品安全量化分级评定，餐饮服务食品安全监督量化等级分为动态等级和年度等级，动态等级分为优秀、良好、一般三个等级，分别用大笑、微笑、平脸三种卡通形象表示。年度等级是对餐饮服务单位过去一年期间监督检查结果的综合评价，分为优秀、良好、一般三个等级。

　　此外， 今年该区还将通过分级负责、分类实施，在全区各类餐饮服务单位全面深入推进“明厨亮灶”工程，努力实现全区大中专院校食堂、中小学（幼儿园）食堂、大型及以上餐饮服务单位“明厨亮灶”实施率100%，完成中小型餐饮服务单位透明厨房改造300家，将视频类“明厨亮灶”统一接入全市食品药品远程视频监管云平台。