湖南日报记者 张湘河 通讯员 张耀成

　　6月底，记者在南航飞机上就餐时，餐盘中一小包商标为“苗外婆”的“五香菜芯”鲜嫩可口，商标图案中一位裹着苗帕的老阿妈形象令人难忘。随后，记者来到花垣县，找到了它的生产厂家。

　　“苗外婆”是花垣兴盛公司研产的高钾低钠泡菜系列健康休闲食品。包括“五香菜芯”、“五香脆豇豆”等20多种类型。

　　“从习近平总书记提出‘精准扶贫’开始，我就想搞个新产业带动群众‘精准脱贫’。”董事长李叶德说出了打造“苗外婆”的动机。他觉得，最好的办法就是把“重头重脑”的农产品加工成“轻巧精致”的商品。于是，他把本地农民人人会种的萝卜、青菜、莴笋等几十种蔬菜作为加工原材料，面向全县162个贫困村，订单收购农产品，鼓励村民种植，在全县形成3万多亩的订单农业规模。

　　“土生土长的农产品本身具有绿色、生态、有机、无公害特质。”李叶德说出了得天独厚的地理优势，“这个优势是别人难以战胜的，经过现代化处理、加工，再加上‘苗外婆’商标上苗家老阿妈淳朴善良的形象，产品当然会更加受人青睐、走俏市场。”

　　公司先后投资2000多万元，建好了标准的产品化验室、严格的杀菌流水线、环保的污水处理厂、先进的万吨保鲜库和4000亩示范基地。

　　公司副总经理麻志伟告诉我们，“品质从源头抓起，我们让种植户学会测土选土、配方施肥、防病防污等多种技术，保证了原材料环保、有机。仅创建绿色生态示范种植基地，每年用于流转土地的投入就达200多万元。”

　　“这些专利的发明，是提质的关键。”在研发中心，技术员于强拿出一打《实用新型专利证书》。内容包括泡菜发酵装置、榨菜连续脱水离心分离机、倒扣式榨菜脱水分离机等5种专利。2014年以来，公司先后获得国家有关质量管理体系认证、食品安全管理体系认证、有机食品认证、绿色食品认证。

　　去年以来，“苗外婆”使1200多户贫困村民户均增收1.2万元，人均增收3247元。龙潭镇金溶村贫困村民张远成种了30亩萝卜，卖得7万多元。他感激地说，“若不是‘苗外婆’拉了一把，穷困的帽子不知哪年才能摘掉。”

　　目前，“苗外婆”产品已畅销广州、长沙等全国20多个大中城市。今年2月，该系列食品以优异的评标成绩，进了中国南航的飞机餐。