湖南日报7月8日讯（徐德荣 符小勇 周国林）6月底，衡阳市餐饮行业协会党工委组织30多家餐饮企业的负责人，前往广东湛江海鲜生产基地考察，并与湛江水产品行业协会签订协议，约定湛江海鲜产品直接从生产基地运往衡阳，以减少中间环节，价格更优惠。

　　据了解，近年来，随着原材料、人力等成本上涨，衡阳市餐饮企业利润下降，发展遇到困难。2011年，该市餐饮行业协会在全省餐饮行业率先成立党工委，充分发挥党组织的引领作用，探索出“农餐对接”等“四个对接”工作机制，帮助企业化解发展中遇到的各种问题，取得良好效果。目前，该市共有餐饮店近8000家，从业人员近20万人，去年创产值达100亿元，比2011年增加20余亿元。

　　针对食品安全问题，2013年6月，衡阳市餐协党工委牵头，联合株洲、郴州、常德等地餐饮企业，共同投资成立湖南六和联购网络有限公司，与省内外200余家农副产品生产基地、直销厂家开展“农餐对接”，确保餐桌安全；与100余家食品生产商达成“供需对接”，减少供应环节，使采购成本降低5%以上。同时，推动“保企对接”，组织各企业以团购方式，购买食品安全责任险、务工人员意外伤害险、餐饮场所责任险等保险，为企业、员工保驾护航。还针对企业融资问题，帮助企业获得股权质押、动产抵押及低息贷款等金融服务。

　　“党工委成了餐饮企业发展新的‘靠山’。”衡阳市餐协党工委副书记涂建秋介绍，近3年，该市大不同、中环楼等5家餐饮企业先后被中国烹饪协会评选为“中国好服务”十佳优秀餐饮企业，林隐酒楼等3家企业获评省著名商标，“衡阳菜”品牌效益得到有力提升。