姚学文 罗雅琴

　　在长沙，逛夜市是市民的一大爱好。每当夜深人静，朋友三三两两相聚，推杯换盏。然而吃喝间，常垃圾扔满地，声音嘈杂，油烟味刺鼻。8月28日，记者来到长沙市雨花区高桥永定社区美食七街，却发现这里尽管生意红火，却井然有序，尤其没有难闻的油烟味。知情者告诉记者，这是雨花区倾力打造的首条夜市无烟示范街。

　　据介绍，高桥美食七街是雨花区一条有名的夜市，聚集着45家夜市门店和42家烧烤摊点。以往，这里每当夜色降临，门店相继开业，便变得乌烟瘴气。去年上半年，雨花区环保局牵头，在这里建设无烟示范街。制定严格的整治和规范标准，摊点摆设要做到“三有四不五统一”，即有防污措施、有垃圾收集装置、有专人负责清扫，不影响市容、不阻碍交通、不破坏公共设施、不扰民，统一经营地点、时间、范围、设施及标示标牌。

　　同时，针对夜市油烟问题，制定环保无烟烧烤炉具更换计划，积极引导烧烤商户使用新型环保无烟烧烤车。对规定时间内更换到位的，区政府还给予补助。同时规划公共停车位等，形成规范的管理体系。

　　他们还组织成立永定美食行业协会，订立章程，明确责任，签订诚信承诺。聘请5名工作人员每天巡查，对屡教不改的商户，严格执行退出制度。

　　“你来闻闻，还有难闻的气味没？”雨花区环保局局长钟智宏带记者在夜市走了一圈，看这家的炉灶，闻那家的橱柜。目前，42家户外烧烤商户全部使用无烟烧烤车，烧烤油烟经净化处理后外排，无色无味。据悉，夜市已实现污染“零”投诉，且产生示范效应，砂子塘夜市一条街、圭塘大塘社区、红星步步高以及桃阳商业广场等夜市也陆续使用无烟烧烤车。