2016中国食品餐饮博览会9日开幕。捷克馆内，采购商们正在试吃特色肉制品。黄诗立摄

韩国泡菜大受欢迎。黄诗立 摄

　　中新网长沙9月9日电 (刘曼 黄诗立)“第一次来湖南展示产品，没想到效果这么好。”9日，2016年中国食品餐饮博览会在长沙开幕，韩国馆内的釜山鱼糕展位前挤满了前来试吃的采购商。虽是第一次来湘，但该食品公司理事赵淑姬对进驻湖南市场信心满满。

　　记者在现场看到，韩国馆内的鱼糕、泡菜、年糕等展位都人气爆棚。与韩国馆一样，捷克国家馆内的肉制品与奶制品也受到热捧，馆内工作人员需不停地接待来来往往的试吃者与采购商们。

　　湖南湘捷国际贸易有限责任公司董事长苏朗介绍，捷克参加此次食餐会的食品种类和参展企业都是经过严格筛选的，代表着捷克独特的饮食文化和风格。“仅一上午的时间，就有13家公司与捷克馆达成了采购意向，效果十分明显。”

　　数据显示，2015年，湖南省拥有规模以上食品企业1873家，规模食品工业完成工业增加值1228.55亿元，完成主营业务收入4476.2亿元，总量居全国第8位、中部六省第3位；拥有规模以上餐饮企业近千家，实现餐饮收入1443亿元。食品餐饮产业成为湖南拉动消费、繁荣市场、吸纳就业、促进经济发展的重要力量。

　　大部分参展商都是看中了中部地区食品餐饮市场的巨大空间及发展潜力，纷纷将本土最有特色的产品带入湖南。

　　来自大兴安岭的“莓蓝坊”野生蓝莓汁也是首次进驻湖南长沙市场。“湖南人对吃的喝的比较挑剔，此行就是看到了湖南高品质蓝莓原饮的市场潜力。”公司创始人暨董事长安平介绍，其公司极其注重健康理念，只采用北纬52度以北的北极蓝莓和蓝莓成熟峰值最高的后期果作为原料，以此确保果汁的纯天然及鲜爽口感。

　　“本次山西共组织了41家‘中华老字号’、驰名商标等品牌企业参展。”山西省商务厅副巡视员田国玉表示，湖南食品餐饮行业形势喜人，希望借助湖南东部沿海地区和中西部地区过渡带、长江开放经济带和沿海开放经济带结合部的区位优势，促进山西产品进一步拓展国内国际市场。

　　据悉，食餐会是由商务部主办的内贸领域申办制展会，由连续举办十届的中国食品博览会和连续举办三届的中国餐饮业博览会合并而成。首届食餐会由商务部流通产业促进中心、湖南省商务厅、湖南省经济和信息化委员会等单位共同承办，于9月9日至12日在湖南国际会展中心举办。

　　本届食餐会吸引了全国21个省(市、自治区)和省会城市积极参与，各地的名优特食品和餐饮等将集中亮相，展示当地产业发展成就。韩国、马来西亚、菲律宾、柬埔寨、捷克、澳大利亚、西班牙、墨西哥以及台湾、香港、澳门等“一带一路”沿线国家和地区的企业也踊跃加盟，境外参展企业总数近150家。