长沙的海鲜市场和饭店内已陆续有闸蟹上市。

　　秋风起，蟹脚痒。进入9月，不少吃货惦记上大闸蟹了。记者在市场上走访发现，虽然海鲜市场、餐饮店内已陆续有闸蟹上市，但个头普遍偏小，热销的均为闸蟹礼券，并建议9月底至10月再提货。

　　业内人士表示，今年的洪涝灾害导致闸蟹欠收，今年市场上的货源比较紧俏，价格较往年或将出现上涨。

　　■记者 朱蓉 实习生 葛煦祺 盛萧潇

　　上市闸蟹个头偏小

　　中秋近在眼前，除了礼盒装的月饼，陆续上市的大闸蟹也成为市民节日赠礼的选择。9月13日，记者在省内友阿微店、云厨电商等平台上看到，阳澄湖、大通湖的闸蟹礼券均已上市，根据规格不同售价在268元至2608元不等。同时，在如徐记海鲜等主打海鲜的本土饭店中，也推出了“中秋蟹礼”礼券，售价从198元至528元不等。

　　除各种礼券外，记者走访发现，海鲜市场、餐饮店内已陆续有闸蟹上市，但个头普遍偏小。在马王堆海鲜市场一家水产摊位前，来自苏州的大闸蟹论斤出售，个头在2.5两的每斤150元、2.8两的每斤180元、3两的每斤200元。而在海百汇海鲜加工店，来自大通湖的螃蟹价格为2.8两的每只48元，其他规格售价从10元至38元不等。

　　采访中，记者得知，目前阳澄湖尚未开湖，除一些在该湖拥有养殖基地的大型海鲜饭店外，零售商少有真正的阳澄湖大闸蟹货源。而对于所售大闸蟹的产地，不少店家也是含糊其辞，有的则干脆模糊表示产自苏州，“阳澄湖不阳澄湖的，我就不知道了。”

　　吃阳澄湖闸蟹得等到月底

　　据友阿云商副总经理、友阿农博会负责人曹磊介绍，今年阳澄湖的开湖时间为9月23日。不过，虽然离阳澄湖开湖还有一段时间，不少来自洞庭湖、大通湖的螃蟹已陆续进入了一些饭店的菜单。

　　9月13日，记者在老长沙龙虾馆看到，该店推出了蒸蟹、蟹头、蒜蓉蟹以及蟹脚等多种新菜。据店员介绍，用作蒸蟹的螃蟹约重在2两至3两之间，上市几天销量不错。

　　而在徐记海鲜新长海店，记者也了解到，除传统的清蒸、水煮大闸蟹外，今年还将推出蟹粉狮子头等新菜。

　　包括七彩江南、好食尚、秦皇食府等多家饭店均表示，店内的大闸蟹这道菜要到月底才会上市。而据富临大饭店的店员介绍，目前售价无法确定，“因为蟹的零售价格是与产地的进价直接相关的，要等开湖了才会知道。”

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　　闸蟹欠收，上市推迟

　　今年吃蟹将有点贵

　　在往年，中秋前后已是“闸蟹天下”，不过，今年这一情况似乎有所不同。据徐记海鲜董事长徐国华介绍，受到前段时间恶劣天气的影响，今年阳澄湖大闸蟹的产量有所减少，可能造成欠收的局面，于是集中上市期较往年将有所延迟，而价格也可能出现小幅上涨。