长沙晚报讯（记者 李卓）“你身边餐饮店敢随时公开后厨让人检查吗？”“他们的食材、调料能拿出溯源证明吗？”一系列问卷调查和明察暗访，拷问出身边“舌尖上的安全”。昨日，长沙“文明餐桌进社区”活动在雨花区左家塘街道狮子山社区启动，通过调查和评议，社区6家餐饮店成为该区此次活动的首批创建食品安全示范店。

　　全球知名的米其林餐饮指南的上海版刚刚新鲜出炉，像米其林通过暗访给美食店评星一样，长沙“文明餐桌进社区”活动也将深入社区，在宣传国家食、药品安全政策法规，普及食、药品安全知识的同时，发起创建食品安全示范店的评议活动。活动由市文明办和雨花区文明委主办，通过“我的舌尖我评议”调查问卷加暗访明察，为辖区内的餐饮店食品安全评星。消费者可以像逛米其林店一样，挑选食品安全星级高的门店放心就餐。