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湖南“十行状元、百优工匠”竞赛活动中式烹调师决赛落幕

来源:三湘都市报 作者:邹靖方 编辑:刘飞越 实习生 夏君香 2016-10-11 09:07:18
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  本报10月10日讯 经过为期两天的激烈角逐,我省2016年“十行状元、百优工匠”竞赛活动中式烹调师决赛今日落幕,中式烹调师十强出炉。他们是:彭军炜、李强、曹喜、刘中和、唐兴平、伍石平、李卫平、任伟政、朱文明、曹佰万(依照成绩排序)。

  10月9日,来自省直和14个市州的71位中式烹调师参加决赛。决赛内容以《中式烹调师》国家职业标准职业资格三级(高级技能)要求为基础,并结合当前中式烹调职业发展的需要,进行理论知识和操作技能比拼。理论知识部分采用闭卷笔试方式;操作技能部分比试现场操作,主要有个人热菜实操、艺术冷拼制作、果蔬雕刻比赛等。来自省商业职院的彭军炜获得该项目的冠军。

  本次决赛第1名将获得“百优工匠”“十行状元”称号,同时颁竞赛奖杯、证书和5万元奖金;前10名将获得“百优工匠”称号,同时颁发竞赛奖杯、证书和1万元奖金。对“十行状元、百优工匠”,由省人社厅、省总工会分别授予相应荣誉称号。同时,还将评选出优秀组织单位,给予表彰奖励。■记者 邹靖方

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