湖南日报6月28日讯(记者 蒋剑平 戴勤 通讯员 周玉意 杨贤勇)今日上午,邵阳武冈机场正式通航。在紧邻机场的武冈市都梁文化城,第三届武冈美食节同时拉开大幕。
武冈市被中国食品工业协会命名为“中国卤菜之都”。千年都梁古城美食丰富,武冈卤菜、武冈米粉、血酱鸭、血酱铜鹅等特色美食声名远播。由武冈市政府主办,湖南湘菜文化发展有限公司(大湘菜报)承办的这届美食节,致力打造武冈美食文化品牌,吸引优秀餐饮企业入驻武冈都梁文化产业园区,带动临空片区经济发展和文化繁荣,方便往来乘客品尝武冈美食。
活动现场分为十大特产、十大名吃、十大名菜、十大名厨4个展区。在十大特产展区,百年老店“老许记老牌卤菜”买卖兴隆。“这个味道好!”游客刘小凤在试吃了几块老许记卤豆腐后,一口气买了十来袋卤菜,说是要带回去给家人品尝。
本届美食节对评选出来的十大特产、十大名吃、十大名菜、十大名厨、十大名店进行了颁奖。活动主办方介绍,对获得十大特产、十大名店的企业和个人,政府将在政策、项目、资金等方面给予支持,助推武冈餐饮业向特色化、品牌化、规模化发展。
据悉,近年来武冈市大力扶持、发展武冈美食产业,其中武冈卤菜畅销全国各地,总产值由2007年的5000万元攀升到2016年的28亿元。借助卤菜的发展壮大,接近20万人从事大豆、铜鹅、肉牛等特色种养业,实现农业增效、农民增收。
来源:湖南日报
作者:蒋剑平 戴勤
编辑:马丽红