长沙晚报讯（记者 周辉霞 李广军 通讯员 刘畅 姜笑澜）让水淹食品流入市场违纪违法，自行丢弃销毁又心痛不舍。面对部分经营业主矛盾的心态，宁乡监管部门为了防止经营户将水淹食品流入市场，帮助他们走出困境，向食品生产企业发出“求援信”。记者昨日从宁乡县市场和质量监管局了解到，30多家知名企业伸出援手，以新换旧1∶1同经营户无偿兑换水淹食品，为商户减少损失3380万元。

　　洪灾发生后，宁乡县市场和质量监管局“地毯式”清查水淹食品，已督促销毁水淹食品及原辅料、添加剂等共1642吨。同时，该局还积极向知名企业寻求支援，连续发出100余封“请求对受灾商户给予特殊帮助支持”的信函，请求企业“在商品供货、退货和价格优惠等方面给予宁乡县商户特殊支持和帮助”。

　　7月8日，青岛啤酒公司调动企业专车为沙河市场某门店兑换水淹啤酒400件，该公司成为最早响应这封“特殊信件”的企业。青岛啤酒公司承诺：通过1:1以货换货的方式无偿兑换所有水淹啤酒。日前，该公司已对首批兑换的600多万元水淹啤酒进行了统一销毁。

　　很快，雪花、稻花香、达利园、小洋人、农夫山泉、 酒鬼、椰树等企业都参与到兑换水淹产品的行动中来。“搭帮监管部门想办法，搭帮稻花香集团爱心支援！”在此次洪灾中损失200余万元的玖元副食品商店负责人贺涌十分激动。贺涌是稻花香酒代理商，目前，他已将两批水淹稻花香酒运回厂里，并同时兑换回来两批同样价值的新酒，本月底又可以正常营业了！