马王堆海鲜市场设粉碎处理间防止死鱼死虾流向餐桌

　　长沙晚报讯（记者 周辉霞）昨日清晨5时，长沙市食药监部门突击出动，对马王堆海鲜市场的“捡虾一族”采取执法行动，同时督促市场经营户对死鱼死虾进行集中收集，送到新设置的粉碎专区进行处置，以免死亡、腐坏的海鲜制品回流到餐桌上。

　　4名“捡虾大妈”被逮个正着

　　清晨5时，马王堆海鲜市场正是收发货高峰期。来自娄底的胡大妈同平日一样，一手提着塑料袋、一手拉着小型捕捞网，在该市场龙虾批发区四处晃荡，将爬出泡沫箱或被丢弃在一旁的小龙虾，捡起来装进袋子里。

　　迎面遇到芙蓉区食药监局的执法人员，胡大妈还没来得及转身，就被逮个正着。随即，执法人员没收其捡虾工具，公安人员对其进行处理。记者了解到，当天，公安人员共处理了4名“捡虾人”。

　　马王堆海鲜市场有200多个门面，其中做小龙虾生意的就有27家。整个市场在高峰期每天销售的小龙虾在2.5万公斤左右。业内人士透露，每天的货物中因运输等原因死亡的小龙虾在500余公斤。此前有媒体报道，一些黑心的餐饮机构按照10元一公斤的价格回收死虾。产生的利益空间，滋生出数量不少的“捡虾一族”，严重危害到消费者的生命健康安全。

　　设置处理间粉碎废弃海鲜水产品

　　“我们做批发，晚上是收发货最忙的时间，我们忙着发货、收钱，没有时间和人手去分拣货物，拣虾子的大妈来了，我们也懒得去理睬她们了。”小龙虾批发商张先生码放货物的地方，散落着十数只死虾子，对于“捡虾一族”的做法，半是纵容半是无奈。也有经营户表示，自己即算是将死虾清扫丢至垃圾场，死虾还是难逃“捡虾一族”之手。

　　为从源头彻底截断死鱼死虾流向餐桌的通道，芙蓉区食药监局负责人当即告知经营户，食药监部门和市场管理方在市场里特地设置了一间废弃海鲜水产品处理间，配置了一台粉碎机，市场经营户每天在出摊时应将废弃海鲜水产品集中放置在一旁，收摊后将废弃物送至处理间，进行粉碎处理，处理后的废弃物将由餐厨垃圾车统一运走。

　　芙蓉区食药监局负责人介绍，下一步将责成市场管理方与经营户签订承诺书，市场管理方将安排专人进行收集处置，监管部门将加强监管，若发现经营户没有履行自己的主体责任，将依法进行查处。