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750公斤的月饼 千人半个小时才消灭

来源:长沙晚报 作者:李广军 编辑:高芹 2017-10-04 09:08:35
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  长沙晚报讯(记者 李广军 通讯员 刘静)直径3米,重达750公斤——昨日,宁乡史上最大月饼展出,近千人吃了半个小时才消灭了这个庞然大物。

  昨日下午,位于宁乡的佰潮汇·海乐美食生活广场一楼挤满了市民。听说宁乡史上最大的月饼在这展出,很多人带着好奇前来看个究竟。

  据介绍,这个 “巨型月饼”是由宁乡汉湘斋的师傅们精心制作的莲蓉月饼。月饼正中刻有“福”字,象征着团圆和幸福,整个月饼由多块月饼拼凑而成。汉湘斋的第三代传人张杰全程组织并参与了月饼的制作,他告诉记者,6位大师傅经过反复画图测量、精确计算及工艺创新,前后花费了整整5天时间,才把月饼做出来。张杰说:“我做传统手工月饼有10多年了,但制作这么大的月饼,还是第一次。既觉得很有挑战性,又觉得很有意义。在这个喜庆的节日里,能和家乡人民一起品尝月饼,非常开心。”

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