长沙晚报记者 刘琼萍
阿克苏的苹果、海南的哈密瓜、库尔勒的香梨……年关将至,不少长沙市民将水果列入了他们的购物清单里,而这份清单上也多了一些“洋名字”——美国脐橙、智利车厘子、日本草莓等。
来自红星水果批发市场的数据,2017年全年水果交易总量达202万吨,其中,进口水果交易总量约为22.1万吨。越来越多的长沙吃货爱上水果,春节前长沙的水果销售及采购是一派怎样的景象呢?记者带你去感受一番。
“吃”太给力 长沙人一年吃水果超两百万吨
昨日上午9时,记者来到红星水果批发市场,市场里一派繁忙。“年前这段时间是我们一年中最忙的时候,我从晚上11点开始给各级批发商批货,一直要忙到第二天下午2点。”水果一级批发商高先生告诉记者,他从事水果批发已经10来年,在他看来,长沙人越来越爱吃水果了。3年前,一车哈密瓜最快要5天才能卖完,现在一两天就卖完了,年前光他们一家一天就能卖出10吨左右的哈密瓜。
水果销售不仅市场批发行情火爆,市场零售的热度也不减。记者在东二环桥下发现,不到300米的范围内扎堆开了4家水果店,家家的生意都还不错。在一家名为耕夫鲜果超市的商店,短短10分钟内,售出了三件车厘子,两箱苹果,四箱香梨及一些零散的水果,收银员表示很忙。
数据显示,2017年红星大市场水果交易总量达202万吨,比上年增加4.12%,交易额约为172亿元,比上年增加2.38%。柑橘、西瓜、苹果、哈密瓜、梨等水果是长沙市民的“最爱”。
“随着春节交易高峰期的到来,红星水果市场交易量大幅度增长,水果价格方面有轻微上涨,但幅度不大。”红星大市场食安办一位负责人表示。
“买”更大方,80后90后愿意消费洋水果
昨日,记者在山姆会员商店看到,水果区各类水果琳琅满目,其中鲜艳亮丽的“洋水果”格外醒目。工作人员介绍,菲律宾香蕉、智利的车厘子、日本的草莓、美国的脐橙、泰国水仙芒都是热卖单品,水果礼盒等组合礼篮装也十分受欢迎。
采访中,记者注意到,“洋水果”因为运输、冷藏等原因价格往往比国产水果价格高一些,但相比60后、70后,80后、90后更愿意购买。
80后李女士和爸妈、孩子一起逛水果超市,她停在比利时啤梨的货架前,正准备买一件。李女士妈妈却阻止了,“你算一下,一件才6个,算下来一个要7块钱,家里楼下的水果店便宜些,去那买。”在这家水果超市的收银台,记者发现,有位妈妈的购物车里放了4Kg378元的一件澳洲无籽红提、1Kg99元的一件日本草莓、5Kg398元的一件智利车厘子等“洋水果”。她指指一个大学生模样的女孩说,这些都是为放假回来过年的女儿买的。
统计显示,2017年红星大市场进口水果交易总量约为22.1万吨,同比增加7.80%,交易额38.9亿元,同比增加3.18%,其中龙眼,火龙果,车厘子,榴莲,山竹销量位居前五位。
“逛”更方便,线上线下购买水果渠道多样
上午10时,90后白领荣新决定午饭后享受水果大餐。她拿起手机在某外卖平台选择了一家常去的水果店,下单一份千禧圣女果+砂糖橘+泰国椰奶,享受在线支付立减优惠后,只花了30元。45分钟后,她就坐在办公室里大快朵颐起来。
荣女士告诉记者,水果是她每天必吃的,平时没时间去店里买水果的话,就会点外卖送过来。谈到过年需要购买的水果,荣女士表示菠萝蜜、猕猴桃、苹果、梨子、车厘子等等都是年货必买。
艾瑞咨询数据显示,我国生鲜电商市场发展迅速,平均每年保持50%以上的增长率,2017年,中国生鲜电商市场进入后成长期转型升级阶段,交易规模约为1391.3亿元,同比增长59.7%。在生鲜网购用户的消费行为中,水果是最受欢迎的品类,32%的生鲜网购用户最经常购买水果。
记者了解到,今年电商的生鲜市场爆发,很多平台的配送已经可以满足当天下单当天送到,有的甚至只要几个小时就能送到。今年,京东、天猫等生鲜平台纷纷宣布春节不打烊,而不少水果连锁超市也表示春节照常营业,预测不少消费者在春节期间水果可现吃现买。
来源:长沙晚报
作者:刘琼萍
编辑:高芹