9月7日，龙山县杜鹏百合农民专业合作社，村民在剥百合。见习记者 莫成 摄

　　湖南日报见习记者 莫成 通讯员 张军

　　9月，正是百合上市的高峰期。在龙山县洗洛镇，无论是在田间地头，还是大街小巷，处处都呈现着百合丰收畅销的喜人场景。近年来，洗洛镇抓住“天时地利人和”的优势，把小小的百合做成了一个富民强镇、农民增收的大产业。特色农业产业的发展，让洗洛镇呈现出一片欣欣向荣的景象。

　　穷则变，引入脱贫致富的“种子”

　　洗洛镇地处武陵山腹地，是国家集中连片特困地区，地理位置偏远，经济基础薄弱。同时，该地气候温暖湿润，又处于富硒带，自然条件非常适合种植百合。

　　洗洛镇百合种植历史悠久，最早可以追溯到清朝，但当时种植的野生百合口感差、产量低。为了改变这一局面和当地贫穷落后的面貌，1958年，当地供销社职工彭清华从江西带回了优质的龙牙百合种子15公斤；1966年，当地村民陆云又从江苏宜兴带回了食药两用的卷丹百合，在大井村试种推广……一代又一代洗洛人的“取经”，结出了“硕果”。2018年3月，“龙山百合”被评为国家地理标志保护产品。

　　品质提升了，销售又成了大问题，而且定价权一直掌握在外地经销商手中。但勤劳智慧的洗洛人不甘贫穷，积极开拓市场。1994年，腿脚残疾的村民翦五一奔波2000公里，终于在上海找到了百合批发市场，洗洛百合从此找到了自主销售渠道。随后，“百合办”于1998年成立，1999年又修建了“百合城”。

　　截至2017年，洗洛镇共发展百合产业1.8万亩，年产鲜百合6万吨，产值突破1亿元。全镇现有百合加工厂9家、专业合作社35个，产品远销上海、广州、成都等地，实现了产供销一体化，洗洛镇已成为湖南最大的百合种植和交易中心。

　　变则通，带动村民共同发展

　　百合种植行情水涨船高，吸引了一代又一代洗洛人回乡创业。

　　杜丕军是当地的百合种植大户，今年54岁，从事百合行业已经30多年，种植规模超过300亩。杜丕军不满足自己“小富”,敢于思变,2013年成立了百合专业合作社，每天加工百合1万多公斤，产品远销海内外，每年纯利润超过200万元。“我吃的是‘百合饭’，住的是‘百合屋’，开的是‘百合车’……”杜丕军笑得合不拢嘴。富起来的杜丕军没有忘记乡亲们，他积极聘请村民们到合作社务工，高峰时期，每天都要请200多人剥百合。

　　彭秋月是当地的剥百合工人，今年38岁，每天可以剥200公斤百合。她笑着告诉记者：“剥百合每公斤8角钱，工资日结，不仅收入比打工高，还可以照顾家里老人和小孩。”洗洛镇党委书记向青松介绍，洗洛镇还探索将百合产业与精准扶贫相结合，通过“农户+基地+企业”的模式，引导贫困户种植百合，一举解决了贫困户百合种植技术低、资金少、销售难等问题，既发展了产业，又带动了脱贫。

　　当前，洗洛镇百合产业每年吸纳就业超过3000人。

　　通则久，打造百合“全产业链”

　　百合产业的蓬勃发展，并没有让洗洛人停下脚步，尤其是2013年盲目扩张导致的价格大跌，更是让洗洛人居安思危。2014年开始，当地政府积极出台政策，引导百合种植科学发展，优化产业结构，取得了明显成效。

　　2017年，洗洛镇建立了面积达1500亩的百合科技示范园，邀请国内外相关专家提供技术方案，在种球培育、病虫害防控、水旱轮作、重金属消减等方面攻坚克难，通过高标准的种植基地，改变了过去的粗放种植模式。

　　为了优化产业结构，洗洛镇还发动种植大户组建了恒康百合专业合作社联合社，通过引进高科技加工设备、推广无硫烘烤、新建冻库等措施，有效保证了百合的产量和质量。洗洛人还积极开展百合产品精深加工，研发出了百合面、百合干片等产品，提升了百合附加值，延长了产业链。洗洛镇的喜乐百合食品有限公司，已经成为龙山县唯一的湖南省农业产业化龙头企业，其百合产品荣获2015年中国（中部）农博会金奖。

　　洗洛百合产业的快速发展，也带动了当地餐饮、物流等行业同步发展。洗洛镇通过“政府出资源、企业出资本”的模式，通过招商引资成立了同盛旅游开发有限公司，发展休闲旅游、生态康养，发动当地人民以土地入股参与分红，正在实现一、二、三产业深度融合,追求可持续的更大发展。

　　■点评

　　小小的一颗百合，能够成长为洗洛镇的支柱产业，离不开洗洛人的勤劳苦干，更离不开一代又一代洗洛人的不断开拓。事实证明，发展产业，不仅要结合当地的资源优势与历史传统，更需要当地人民脚踏实地、锐意进取。

　　与大宗农产品相比，百合是一个并不起眼的小众品种。但洗洛镇深耕百合产供销全产业链，政府搭台、企业唱戏，既壮大了产业，又带动了就业，实现了共同发展。

　　穷则变、变则通、通则久。洗洛镇发展百合产业的成功实践证明，哪怕地理位置再偏，都可根据当地资源禀赋，做大优势，做出特色。

　　■域外视野

　　荷兰是世界上最大的百合种球生产国，占据了世界百合种球80%的市场。近年来，随着中国、美国、法国等国家百合种球培育技术的提升，荷兰百合种球生产过剩，企业纷纷转向生产百合花卉等产品。当前，荷兰生产的百合种球5%用于园林景观，95%用于花卉生产，生产的花卉又有95%出口到欧洲、北美、东亚等地区。

　　除了专注育种，荷兰百合还注重产品推广。从2011年起，荷兰每年都会举行“荷兰百合日”和“百合花展”，向世界各地的经销商和种植户开放温室，集中展示自己的百合新品种，成为全球百合界最顶级的峰会。