湖南日报12月5日讯（记者 刘永涛 通讯员 成事）记者今天从金杯电工股份有限公司获悉，该公司投资兴建的云冷1号项目日前在长沙已正式运营，标志着全国最大的“城市大冰箱”投入启用，市民今后可以吃到更多新鲜的食材了。

　　云冷1号拥有10万吨库容的冷库，是名副其实的“城市大冰箱”。该项目坐落于长株潭融城核心雨花经开区，由金杯电工投资12亿元建设，是长沙市现代服务业综合试点项目。

　　在保鲜技术上，云冷1号冷库用二氧化碳加氟利昂的制冷方式，取代了传统的氨气制冷，将温度控制在零下18摄氏度以下，也避免了氨气存在爆炸的隐患。冷库还建有智能物流网络，可对所有冷链车进行定位，实时监控车内温度，确保货物新鲜度。装卸货也全部采取室内作业，不受天气影响，保证24小时全时段的存储、分拣、周转功能。

　　在消费升级推动下，冷链物流市场发展空间巨大。云冷1号负责人介绍，目前，云冷1号冷链仓储已聚集400余家行业大户、1000余个食材品牌，形成了冻品、干货、调料、海鲜、蔬果、餐饮全品类一站式购齐食材采购中心，全面满足湖南餐厅、酒店、商超及居民等多方面的采购需求。