2月9日，湖南省委新冠肺炎疫情防控工作领导小组秘书组向各市州、各县市区委，各市州、各县市区人民政府，省直机关各单位发出了《关于进一步加强餐饮场所和一线防控人员疫情防控工作的通知》。

通知指出，根据目前新冠肺炎防控形势,为全力做好疫情防控工作,切实保障人民群众生命安全和身体健康,进一步加强餐饮场所和一线防控人员疫情防控工作,按照湖南省疫情防控技术指引等规范,现将有关事项通知如下：

一、落实餐饮单位主体责任,成立防控小组,明确责任人,全面做好餐饮场所疫情防控工作。坚持餐厅、餐桌、座椅每日消毒,就餐场所保持空气流通,洗手间应配备洗手水龙头及洗手液、肥皂、消毒液等,垃圾要集中收集处理。

二、合理配置就餐设施,加大餐桌设置的距离,保持用餐间距在1米及以上。餐厅门口设置消毒地巾或穿戴鞋套设备,门帘要拆除或保持打开状态。落实餐饮服务单位每日上岗前健康检查制度(每餐前体温检测),做好记录和建档工作。从业人员均应佩戴一次性帽子、口罩。

三、建立和规范服务流程,进店时询问顾客体温及健康情况,安排引导顾客独人独桌用餐,尽量面向同一个方向就餐。要求顾客在进店、点餐、结账时佩戴口罩,用餐时不交谈。

四、设立外卖取餐专区,强化对网络订餐配送站点和配送人员的管理,落实送餐“骑手”佩戴口罩等个人防护措施,加大配送容器、车辆等清洗消毒频次。

五、严格一线防控人员每日上岗前健康检查测体温制度,要求戴口罩上岗,带头做好防护工作。省级调拨用于一线防控人员的口罩,不得层层截留。

六、一线防控人员应当本着规范、标准、节俭的原则，按照防护等级要求佩戴,既保证安全,又避免浪费。

七、一线防控人员要实行分餐制(以盒饭形式为主),取餐时必须佩戴口罩,不集中就餐,不在工作场所就餐,用餐时尽量不交谈。不接触无关人员,做好个人卫生防护,勤洗手消毒。

八、各地各有关部门要加强监督指导，细化具体措施，确保上述防控措施落实落细。