7月31日，炎陵县中村瑶族乡平乐村，村民在采摘黄桃。湖南日报首席记者 郭立亮 摄

7月30日晚，炎陵县耕夫子农产品开发有限责任公司，工作人员忙着将黄桃装箱连夜发往上海等地。

7月中旬至8月中旬，是“炎陵黄桃”成熟期。在炎陵县中村瑶族乡、垄溪乡、下村乡等村寨山头，漫山黄桃果“黄澄澄可爱、甜脆脆爽口”。

30多年前，100株从上海远道而来的黄桃苗，扎根炎陵大山，在此成长、开花、结果，蝶变成享誉全国的地理标志保护产品“炎陵黄桃”。近年来，炎陵县66.4%的贫困户靠种黄桃脱了贫。

“炎陵黄桃”是如何成为脱贫致富“金果”的？

套一个纸袋子，炎陵种植黄桃成功

炎陵县地处湘东南边陲、井冈山西麓，山地面积占全县总面积86.9%。

上世纪80年代以来，炎陵县委、县政府和农业部门致力培育特色农产品，帮助山区农民脱贫致富。

1987年，炎陵县农业部门从上海农科院引进优良黄桃品种“锦绣”，在中村瑶族乡等偏远山区试种。

“‘锦绣黄桃’水土不服，身上长满斑点。山区环境虽好，但病虫害严重，十果九蛀，不待成熟就所剩无几。”炎陵县农业农村局高级农艺师刘玉芳说。

怎么解决病虫害问题？一次偶然机会，炎陵县农技专家和果农发现，水果套袋技术可破解难题。

当时，台胞朱代奖回到祖籍下村乡，租赁土地种植新世纪梨，并在炎陵首次采用套袋栽培技术。受其启发，果农们尝试将套袋技术运用到黄桃栽培中。

“当时，一个袋子很贵，我只能用套过新世纪梨的袋子套黄桃。”中村瑶族乡平乐村村民邝卫华是“种桃大军”中的一员“猛将”，他说，黄桃套袋后，果实不仅免受病虫害与鸟害，且果面更光洁、色泽更均匀，呈现出果形周正、颜色金黄、甜度适中、脆嫩可口等特征。

2004年初，邝卫华将自己种植的新世纪梨全部改种黄桃。同年，在县农业部门帮助下，他向中国绿色食品发展中心递交了绿色食品申报材料，“炎陵黄桃”首次获得绿色食品认证，成为株洲市首个通过国家绿色食品认证的水果。

2008年，邝卫华的黄桃果园实现纯收入10万元。看到邝卫华种黄桃发了财，村民们开始心动。于是，邝卫华组建平乐黄桃种植合作社，带动村民一起种桃。短短几年，全村一半以上人口种植黄桃，邝卫华也被评为“湖南十大杰出青年农民”。

2011年，当选平乐村党支部书记的邓运成，将黄桃作为全村脱贫致富的产业来抓。他牵头成立公司，把平乐黄桃种植合作社、众鑫专业合作社等联合起来，采用“公司+合作社+基地+农户”运作模式，统一种植管理、统一销售。同时，为贫困果农建立扶持台账，提供一条龙服务。

在他带领下，村里黄桃品质不断提高，销路逐年扩大，一株丰产期黄桃树，年产值可达3000元。看到平乐村黄桃种植效益丰厚，炎陵县其他乡村及周边县市也掀起发展黄桃产业的热潮。

目前，炎陵县种植黄桃8.9万亩，挂果5.2万亩。

写一句推广词，“炎陵黄桃”漂洋过海

依托生态优势，发展绿色产业，是炎陵县干部群众的共识。该县出台的“炎陵黄桃产业规划纲要”提出，将“炎陵黄桃”发展为全县的龙头产业、特色产业、支柱产业。

炎陵县成立黄桃协会和黄桃产业办，推广技术，加强对种植、采摘、销售等各环节的监管。每年安排预算及整合涉农资金2000万元以上，支持黄桃基地建设、品牌打造、储藏保鲜和市场营销。

品质是“炎陵黄桃”品牌的核心。炎陵县农技专家探索总结出一套适合当地特点的标准化栽培技术——“炎陵黄桃生产技术规范”，提出了整形修剪、抹梢疏枝、疏果定果、果实套袋以及开沟排水、病虫害绿色防控、有机肥使用等一道道标准化、精细化工序，铸就了“炎陵黄桃”的高品质。

炎陵黄桃协会秘书长谭忠诚介绍，当黄桃长到乒乓球大小时，必须把那些黄果、小果、畸形果等摘掉，一臂长的枝条只留下两三颗，保证留存的果子能吸收更多营养。每到冬季，要动锯去除大枝，完成果树整形；锯口在春季萌发嫩芽要全部抹除，确保不消耗果树营养。黄桃树挂果几年后，必须用有机肥丰富的土壤将树根旁的“死土”置换出来，确保果树营养齐全、丰富。

为进一步提升黄桃品质，今年5月，两棵炎陵黄桃苗搭乘我国新一代载人飞船试验船，经历了为期3天的太空育种之旅。

酒香也怕巷子深。黄桃品质好，还需大吆喝。

7月23日，炎陵黄桃大会上，株洲市委副书记王洪斌和炎陵县委书记尹朝晖，携手网红大咖，为“炎陵黄桃”代言，通过电视网络媒介直播带货，当天签下黄桃订单250万公斤。

7月26日，“黄金时代，桃醉人间”湘农荟大直播炎陵黄桃专场在炎帝陵举行，当天线上、线下销售黄桃1192.5万元。

随着电子商务蓬勃发展，全民带货已成为当下最热的销售方式，原生态的农产品加上优质的供应链，将“肩挑手提商贩收”的传统模式，拓展为线上、线下同步销售，将千家万户“小生产”与千变万化“大市场”无缝对接，让消费者能够“今天摘桃，明天吃桃”。

从小众到大众，炎陵县为推销黄桃没少下功夫宣传。

2016年开始，炎陵县每年举办桃花节和黄桃大会，向全世界推介“炎陵黄桃”。还争取到中央电视台“国家品牌计划——广告精准扶贫”项目，可免费在央视播送1分钟广告。

谭忠诚介绍，为了这条1分钟的广告，时任炎陵县委书记黄诗燕苦苦琢磨出的“炎陵黄桃，桃醉天下”，成为“炎陵黄桃”推广“金句”。

伴随着这句推广词，“炎陵黄桃”历史性地走向海外，出口新加坡、阿联酋等国家以及中国香港、澳门等地区。

如今，“炎陵黄桃”已实现从自然经济向商品经济、从区域品牌向国家品牌、从国内市场向国际市场、从经济现象向文化现象“四个根本性转变”。

建一条产业链，数万百姓脱贫致富

“这箱是发往广州的，这箱是发往长沙的，这箱是发往郑州的……”7月27日，中村瑶族乡平乐村村民邓石茂的新居中，一个个精心挑选的黄桃被装进印有“炎陵黄桃”统一标识的纸箱，等待快递上门收寄，运往各地。邓石茂说，每天寄出的黄桃近2000公斤。

“今年黄桃比去年更甜，生意更好。”曾因母亲患病致贫的邓石茂，靠种黄桃在2017年脱贫，如今是炎陵县丰盈有机黄桃种植合作社带头人，收入可观。

目前，炎陵县累计有4811户14238名贫困群众通过种植黄桃，人均年增收9000元以上，实现稳定脱贫。

除了种植黄桃，邓石茂还在家中办起农家乐，服务进村摘桃、品桃的游客。

“炎陵黄桃”成为市场宠儿，果农订单不断。村民脱了贫、致了富，还带动了相关产业发展。目前，炎陵县共有3.36万人种植黄桃，6万人通过各种方式参与黄桃产业链。

围绕黄桃生产和销售，炎陵县先后组建龙头企业22家、专业合作159家，包装物生产、果品分拣、广告宣传、农资配送、种苗繁育、技术推广、物流运输、鲜果加工等新兴业态不断涌现。

天猫、京东等电商纷纷入驻，快乐购、沃尔玛等多家企业前来寻求合作。邮政、顺丰等物流快递公司为“炎陵黄桃”寄递开辟“绿色通道”，“黄桃贷”等金融产品为炎陵桃农解忧。

“以往看相不好的果子，被果农扔掉。今年，阳光充足，你看，村子里到处在晒黄桃干。”邓石茂说，为了做黄桃干，他还专门购置了烤箱。

7月28日，在耕夫子农产品开发有限公司，记者品尝到用黄桃做的果冻干，入口即化，甜香酥脆。该公司相关负责人介绍，去年，他们还尝试用黄桃酿制果酒，香醇味美。

在炎陵县，还流行吃“黄桃宴”。金黄的桃子被加工成黄桃拌牛肉、黄桃开胃鱼头等各种佳肴。

只有想不到，没有做不到。30多年来，朴实的炎陵人民不断开拓创新，在绿水青山和金山银山之间架起一座桥梁，建起了“炎陵黄桃”全产业链。今年，“炎陵黄桃”产量预计达5.1万吨，全产业链综合产值将达20亿元以上。