8月11日，国家统计局湖南调查总队发布最新数据，7月份湖南省居民消费价格（CPI）同比上涨3.5%，涨幅较上月扩大1.0个百分点。

受猪瘟和疫情双重影响，湖南CPI同比涨幅在今年2月达到4.9%，创近8年以来新高。此后，随着疫情防控趋稳、生猪产能逐步恢复，我省CPI涨幅连月回落，5月、6月已稳定在“2区间”。

为何进入7月份，CPI中断回落趋势，“急转掉头”再度升高？

猪肉价格倍增是最重要推手

放眼今年前6个月，我省CPI走势一直被猪肉价格主导。1至3月，猪肉价格同比涨幅均超过100%，CPI同步增长4%以上；4至6月，全省猪肉价格同比涨幅回落至100%以下，CPI增速亦放缓。

7月份，我省猪肉价格涨幅再次超过100%，同比上涨101.4%，较上月扩大15.0个百分点，带动CPI再度走高。

国家统计局湖南调查总队表示，我省餐饮服务业在逐步恢复，猪肉消费需求持续增加，而7月以来多地洪涝灾害对生猪调运产生了一定影响，因此全省猪肉供应偏紧，导致价格加大上涨。省商务部门对市场运行情况通报显示，7月初湖南猪精瘦肉零售均价56.4元/公斤，到7月底均价已上涨到61元/公斤，进入8月后，涨势仍在继续。

受猪肉价格上涨影响，其他肉类也纷纷涨价。7月份，我省牛肉、淡水鱼、鸡肉、羊肉和鸭肉价格同比分别上涨16.2%、8.7%、5.4%、4.4%和2.5%。

各种肉类涨价合计推动全省CPI涨幅扩大约0.84个百分点。

与此同时，7月天气条件不利，我省多地遭受洪涝灾害，市场部分品种蔬菜货源减少，鲜菜价格从前几月同比下降转为同比上涨，粮食、薯类、豆类、食用油价格也不同程度走高，进一步推高了CPI。

总体而言，针对百姓“米袋子”“菜篮子”，保供应、稳供应仍是当务之急。

消费还需“踩油门”

统计显示，7月份湖南纳入监测的八大类商品价格中，食品价格可谓一枝独秀，同比上涨18.1%，而各大类非食品价格普遍“惨淡”。

受国际原油价格波动影响，我省柴油、液化石油气和汽油价格全部同比下降16%以上，使交通和通信价格整体同比下降4%，在各大类商品价格中降幅最大。

尽管已进入暑假消费“高潮”，电影院陆续解封，各类暑期消费活动走强，我省教育文化和娱乐、居住、衣着、生活用品及服务价格均低于去年同期水平。

医疗保健价格略有上涨，但涨幅低于CPI平均涨幅2.4个百分点。

显然，食品助推CPI回升的背后，湖南整体消费活动仍然弱于正常年份。

国家统计局湖南调查总队表示，这一特点从扣除食品和能源价格的核心CPI变动中有所反映。今年以来，我省核心CPI涨幅整体走低，同比增幅从1月份的0.4%降至7月的0.1%。核心CPI涨幅的缩小，显示出居民生活消费需求总体偏弱。

时下，零售、餐饮、旅游等诸多行业仍未摆脱疫情拖累，刺激内需回暖还需“踩油门”。