▲商家现场举行开鱼仪式。

▲9月18日，长沙食餐会现场，一道道精美菜肴吸引了众多市民围观打卡。

记者 潘显璇 摄

本报9月18日讯  法国的葡萄酒、非洲的咖啡、澳大利亚的金枪鱼、云南普洱茶、四川火锅底料……今天，2020中国国际食品餐饮博览会（简称食餐会）在长沙开幕，吸引了来自全球的2000余家企业参展，展品超过5万种，海量美食等你来“逛吃”。

同时，本届食餐会首次试水网红直播逛展、带货，推介参展商带来的爆款美食以及湖南的优质扶贫助农产品。

本届食餐会为期3天，以“创新融合，品质消费”为主题，展览总面积10万平方米，约4200个展位，共吸引了国内外2000余家企业参展、近万家企业采购，展品超过5万种。

除了美食，展会还设置了包括中国餐饮数字化发展大会、2020中国咖啡师团体锦标赛、2020湘菜大师名师晋级赛暨中国流行菜烹饪大赛等30余场丰富多彩的活动。

组委会预计，本次展会将吸引专业买家超8万人，现场观众不低于15万人次。

数据

川菜馆在湖南最火，男女口味“两重天”

在18日召开的2020中国餐饮数字化发展大会上，美团还发布了2019年湖南餐饮业的大数据。总体来看，湖南省的餐饮增长高于全国平均水平。

美团到店事业群市场部商户营销负责人朱凯表示，2019年湖南餐饮各品类门店数全线增长，除了烧烤、饮品、小吃快餐等品类，川菜的门店数全线增长涨幅最高。有趣的是，湖南女性消费占比高于全国，男女口味迥异，男性喜好自助餐、湘菜、北京菜、烧烤、江河湖海鲜，女性则喜好面包甜点、韩国菜、饮品店、东南亚菜、西餐。

从2019年店铺数商圈排名来看，岳麓大学城餐饮门店最多；2019年用户访问量商圈排名里，步行街最受食客青睐。