记者从国家统计局永州调查队了解到，2020年12月份，永州市居民消费价格（CPI）同比下降0.7%，在市州中居第十三位。其中，食品价格同比下跌0.2%，非食品价格下跌0.9%；消费品价格下跌1.0%，服务价格下跌0.1%。

12月份，永州市CPI环比上涨0.5%。其中，食品价格上涨1.7%，非食品价格上涨0.1%；消费品价格上涨0.7%，服务价格持平。1至12月，全市居民消费价格（CPI）累计上涨2.0%，涨幅较全省低0.3个百分点，在市州中与湘潭市并列第八位。其中，禽肉类价格环比、同比双双下跌，禽肉类环比价格下跌2.5%，同比价格下跌9.7%。非食品价格同比下降0.9%。猪肉价格环比上涨，一是受春节节日因素影响，现为腊肉等腊制品制作高峰期，市场需求量增加；二是杀猪成本增加，市区猪肉为永州市天成肉类食品有限公司等企业统一宰杀，屠宰成本上涨，猪肉环比价格上涨5.1%。鲜菜价格环比、同比均上涨，受天气因素影响，近期气温低本地蔬菜上市品种减少，市场供应阶段性减产，需求量大幅增加催涨蔬菜价格，鲜菜价格环比上涨3.0%，同比上涨9.8%。