红网时刻7月11日讯（通讯员 冯魁云）2021年必将成为大闸蟹行业载入史册的一年。7月10日，长沙首家新中式国潮风格大闸蟹专卖店——阳澄澄大闸蟹长沙总店正式落户保利大都会。

为了能让消费者品尝到正宗鲜美的大闸蟹，阳澄澄大闸蟹长沙总店全新登场，高颜值的门店形象、新中式的装修风格、现代建筑美学等诸多内容交融、锤炼，将引领行业进入4.0时代。在这里，阳澄澄将传统文化与现代审美的有机结合，内置的苏式园林景观与新中式国潮元素的手绘插画互为映衬，充满国风的空间构造，让大家在步履之间感受经典驾驭时代风尚的传承与创新。

随着时代的发展，大闸蟹行业亟待进一步规范，部分从业者存在缺斤短两，以次充好的现象，极大地伤害了消费者。阳澄澄大闸蟹本着“为耕者谋利，为食者造福”的企业使命，在阳澄湖中湖核心水域建有大闸蟹专属养殖基地，拥有超7500亩水域养殖面积，与60余家蟹农建立原产地联采众销，有着23年养殖经验的养蟹师坚持科学养殖，每一亩水域800只的投放密度，270天的人工精心喂养是对品质的坚守。

针对提货难，配送不及时的现状，阳澄澄大闸蟹在长沙采取自建500多平方米食品级配载中心，大大增强了高峰时期的配载能力，同城3小时极速配送将给消费者带来极佳的体验感。同时在选蟹时严格把关，采取泰国香草传统捆绑确保足斤足两、现捕现发、顺丰到家、是对服务的承诺，阳澄澄对细节的追求从未止步。相信阳澄澄进入长沙市场将赢得消费者的认可，规范行业乱象，树立标杆作用，将给行业带来质的飞跃。

大闸蟹味道之鲜美，不分南北，人人喜爱。品尝大闸蟹的最好时节是在秋天，那时菊香蟹肥。所谓“不吃蟹，枉过秋”，大闸蟹作为金秋时节的美味，是一年至少要品尝两次的顶级食材。俗话说“九月团脐，十月尖”，人们对吃蟹的时间有着近乎苛刻的要求。农历九月的母蟹蟹黄鲜香，油脂细腻；十月的公蟹黄肥膏白，蟹膏的口感丰腴圆润，就连明朝大诗人李渔都说：“独于蟹螯一物，心能嗜之，口能甘之，无论终身一日皆不能忘之也”。随着时代的发展大闸蟹不仅是一种美食佳肴，更是一种符号，一种文化的象征。