8月19日中午，秦皇食府（市府店）后厨，工作人员在忙碌。这些画面被实时传送至酒店大厅的一块电子显示屏上，食客们还可以通过手机随时观察厨房动态。据介绍，长沙开展“明厨亮灶”视频厨房建设，截至目前，建成透明厨房1.96万家、视频厨房1.27万家，有效提升了食品安全满意度。